魚翅羹
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, X' q8 |, _* P1 ]5 |- X Ywww3.tvboxnow.com材料
7 {; b: R* J+ V* m魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
0 T1 s% k7 L* L, ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 （ 切 碎 ） 2 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 K% t# e, S
生 薑 4 片 公仔箱論壇9 b& g" v+ ?9 v. ]- I
瘦 肉 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 \: `) w7 y4 d9 z- G3 w
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 tvb now,tvbnow,bttvb& e) r; x; T( Z
冬 菇 4 朵
+ b: r: L# h% Y Y" O筍 1 支 www3.tvboxnow.com, y' r! t# v, A. P- X2 P' }
雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( t& V. d. d/ f5 c: W; j$ {# B
調味份量
' P% }4 V8 J8 u# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 酒 3 湯 匙 $ f$ i F( B3 N6 h& S
食 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 L4 D" F! b: g; T
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 2 X( ? z$ Y: |- p& |- G" ^
水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 ?. r$ I' [3 p5 c
鹽 、 醬 油 適 量
, F* i2 }- q" K S4 l& U' E9 D& g香 菜 少 許 www3.tvboxnow.com+ z- [& I+ D" N# z, h% v6 `
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3 a r. e) E7 V VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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( \8 v& j6 ^2 t, gtvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 2 M3 e6 [0 D( i
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a! m: Z. s# E _1 t
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
6 {# t% |, H @+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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