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8 K! S$ r2 K( E* E# J. @" ]8 D4 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 R" c3 v: V- s+ G& s1 r公仔箱論壇三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙
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5 l! D: c0 {5 `0 e- s0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
" z: z0 k" F# o7 g, {6 e8 D鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
4 O* r) P3 A* D* \- y- u1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 \6 D) p/ X5 K; U
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2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
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+ m- s8 }! Q% K) x3 z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 公仔箱論壇+ q& z4 P. j/ D! E
$ R9 T; W8 A6 Z9 f' W2 F: y2 N9 Wwww3.tvboxnow.com4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T2 C H! _* U" c( l. {
$ o; V- T+ R$ L8 U5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。 + Y: n9 T1 }" T1 X+ L% X, H
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貼 士
1 O+ ~3 C1 B7 I# C, L; }4 b. owww3.tvboxnow.com番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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