[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
3 L3 U8 W5 k$ q1 X, o公仔箱論壇　　(3－4人份)公仔箱論壇& O* O5 A/ D2 `# V5 J! S; |
　　做法：
7 V, n  x% b- \. B* g4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
. m6 s: j: q9 K7 [" J: X+ _0 n5 vwww3.tvboxnow.com　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；公仔箱論壇4 m7 S$ X2 a# F
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
( t! d/ Q: M5 i* b5 w, o' ^% Z" q　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' j1 H" s/ w1 p, A
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　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
+ E1 B' |! J, u/ }+ A　靓汤心水
7 G  _" [+ x9 r　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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