材料
$ S' }7 _( K+ X; `! a* S/ a5 T白鱔一斤四tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 s' s- X" q7 y) w8 {% X/ ^
浸發冬菇六隻
5 J& x6 f4 R7 ~! h* U8 K' Y0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒煙火雞六十克(切粒)2 s6 H& D$ z$ `* ~% |
煎香蒜頭十粒
) P- v1 o+ \/ M4 [9 Stvb now,tvbnow,bttvb煎香薑片六片tvb now,tvbnow,bttvb W5 j+ Q* F3 M1 I1 a* V9 Z
陳皮絲一湯匙8 |+ L. [( }- b0 D) ?" D8 a J
蔥段半杯
: k h( ^$ w5 r+ X% d' u. e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 R" _- T X
調味料www3.tvboxnow.com* X0 ]% i! d7 u: a; D
檸檬汁三茶匙
$ z3 D' _* A4 z- z5 r( F/ s胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) h* R) y @2 v4 t
生粉一湯匙半# q: R7 I7 h: ^$ z; ~! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* o+ A4 Q$ c: T# x H
汁料) i, D3 \( F+ R4 S4 V- G+ ^+ k( n A
清水二杯
! T2 E) O- @0 ?& G6 _( q3 i. u8 C老抽一茶匙
8 e( I1 {2 P, Z9 F, W生抽一湯匙
3 S j3 y1 }8 c; s; k+ _黃糖粉半茶匙) A4 [2 V% b. N6 z- _% C! m
蠔油二茶匙
" g( {' G- }# p麻油半茶匙公仔箱論壇( } t+ S4 v. b& b! R8 t _
胡椒粉四分一茶匙
4 V& d$ O1 j: X2 D7 `公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 Q+ {6 @3 g' _% X/ }9 n: m" X
做法
! g9 L: k5 C, L' otvb now,tvbnow,bttvb(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。" W$ p& H; [* e$ ?" ?
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。www3.tvboxnow.com5 R) u2 \/ `) s3 ^/ t- g
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
. {% r5 N6 r9 ~3 e$ W; X公仔箱論壇(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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