[中式食譜] 姜蔥魚片

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, A  p; `$ Q  L2 l6 t) Dwww3.tvboxnow.com材料：
, U9 f4 s. ?2 i/ W$ e魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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6 Q* s0 R3 g1 d# W0 z+ D+ H! q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 S! C- }% L; G5 i
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
$ |( j! ]2 _2 N* s% v1 Z# h0 f" }2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ S1 a" n+ d5 |( ~
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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0 ^$ n: |: |( a6 L  D5 ^公仔箱論壇小貼士：
- e6 Z3 W8 e- R0 @0 ]公仔箱論壇1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。www3.tvboxnow.com3 R+ c! q/ Q( p5 ^) B
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。