[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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材料
9 J5 A5 e) |2 s9 g1 Mwww3.tvboxnow.com大頭菜 2片www3.tvboxnow.com# c2 v5 n* m- E: r. Z  n' u8 x  N
白豆腐 3片
3 Q) {( b8 L! I- |小辣椒 2條
' e( c, v$ r3 A6 @) l9 l+ Itvb now,tvbnow,bttvb蝦米(剁碎) 半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 o9 N0 {; }0 j! f% b; i. l& |! v
肉碎 適量公仔箱論壇. O4 {6 O8 `, U+ S5 Q  R
蔥頭 適量
4 G8 s3 k  l9 O  }$ U2 u" Stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙
! W5 ^0 E: A) h  a* L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許! D+ \8 B" P& b+ J) `2 m
鹽 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 D% H+ E  L, b, Y
醬油 少許公仔箱論壇$ j0 B5 k( ?8 n( P( ~/ k% s: o

$ E! _, A3 y2 I3 U: J  F! h公仔箱論壇做法
5 C! o' E( V1 A" `2 d/ S0 C9 K8 r1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。公仔箱論壇) ~& \/ M5 ?/ ^. N4 ~7 g8 Z/ z
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。! _- ]5 ^& Q. u! B
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。www3.tvboxnow.com0 e9 ]6 F( D; i
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
2 K2 l* s' m4 f1 P公仔箱論壇5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。