「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」www3.tvboxnow.com7 \: T6 w* J! ~- ?* M
這是對燕窩功效之闡述。' ^' A( e; c: M! C7 h( t' X
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燕窩種類多不勝數,其來源及分類也是一門學問,例如燕窩分三. y \& w- G' W1 ?
大類:包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣,以燕子的純唾液
/ t9 {/ ^8 l4 h/ d* X0 E公仔箱論壇築成,加水後變軟,能膨脹七至八倍,為燕窩中的上品,因過去
" u7 D2 {8 Z' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隻進貢官府,故稱為「官燕」。tvb now,tvbnow,bttvb4 [: K) N$ |4 C. G5 L
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「血燕」屬於「官燕」的一種,不少人誤以為「血燕」是由燕子
- F2 [- ~& i6 G" V1 atvb now,tvbnow,bttvb吐血而成,事實上,血燕之所以呈褐紅色,是因為燕子受不同地! v I# A" q- m# `
方的環境、氣候、食物以及水質的影響,其分泌的唾液顏色也與
: R5 q% w0 N; q) P$ ]www3.tvboxnow.com別不同。而儲存時間越久,其褐紅色會越深,因而稱為「血燕」。www3.tvboxnow.com6 Y6 d5 y" u D/ H8 ]/ \
由於它的產量少,因而價錢比一般燕窩高。
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上述的燕窩知識,吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
6 q. y7 @9 ~3 t公仔箱論壇──印尼,親身瞭解燕子如何築巢。
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