 公仔箱論壇/ u( x, Y, w3 Q9 E) ]( b
; L: G3 c* e V4 O$ O" Ywww3.tvboxnow.com材 料
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4 ]( i; D' o1 F8 v w五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 , @$ r* T* i: X- F
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0 `$ ] `, f7 k' ]; d+ Iwww3.tvboxnow.com滷 水 料
0 K# y* ^9 S& @$ [" }9 |tvb now,tvbnow,bttvb老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
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" e9 j2 Z p; N6 ], G4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i; ^) `% {- ktvb now,tvbnow,bttvb做 法, H! i8 \! n% o. A0 }
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
9 @( G% Z, I) a" V+ d% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! ~; `0 E+ q7 Q' A6 x
2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
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3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。www3.tvboxnow.com% T7 t! \$ Y: b+ i$ o6 w! g2 ~; x
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8 z, ^( y7 |( V- j# M! J5 \貼 士
5 t: A' q9 K4 O9 I% Nwww3.tvboxnow.com有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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