原料：
/ |# Y4 e9 v6 ]( G+ U2 K7 h, s. Z8 Qwww3.tvboxnow.com1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
% [* [0 t' W, U5 ^2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
3 y z! _! x" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 a" b+ L4 B1 F/ w: F) B9 ^
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做法：
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f5 V8 h, }# |7 z6 g! W* B1 B) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。1 m: O( A* L& `" z- E# S1 ?, J
# N8 v8 S+ h9 P8 R4 I' x( G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; k5 Z+ G. T+ z* P. `" q/ n
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。/ l' k- I1 |# E3 ]% t5 \7 C
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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1 v7 v8 K; ]% d& w$ _" B0 b4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。 a, P {3 ]$ y! `8 O
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" B1 M7 o* b& D8 J/ ~. f7 I+ |4 x5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。公仔箱論壇& I6 j0 f0 z+ ~+ ~: W- h+ s
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6、装盘，上桌，开吃。4 l( l" _- g* @5 b
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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