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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
t$ F1 {+ ?) F# G5 m7 X' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 @; f! T" q; C8 j9 l" I: M9 k& I
2 {: F& R& Z$ M3 M t- `tvb now,tvbnow,bttvb俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。公仔箱論壇1 V* w; \ M' o4 V |& c( {2 Z
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
: z8 K* ]# v+ r, }* I% C2 { ]! `www3.tvboxnow.com2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。5 x, p; z7 C* T) ^9 e( j7 {. H6 D
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
% a$ z" A, h2 R8 L9 U! R& d公仔箱論壇3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。; ~) i) A% G, l% ?4 W
推薦食物：大蒜、洋蔥。
* L: {: Q7 c# r/ g# x9 F9 V; w. Xwww3.tvboxnow.com4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
) q' u9 U( T) x( C; B推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
: t9 S8 V; b5 z- j! C1 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ K; t$ T9 i* {
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。公仔箱論壇& F/ z; s) U6 W- M' S8 K
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
# g1 G6 Z9 O% f8 g: |6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。www3.tvboxnow.com8 f" r2 g! H/ U
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
) ?$ F4 _3 C/ z推薦食物：公仔箱論壇4 H8 p* ]/ P, h; t
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。www3.tvboxnow.com/ Y7 N, E/ ?: H4 Y% `+ {
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
0 t3 N& Y# K) ?: w, a4 Cwww3.tvboxnow.com 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
4 w% b( ~- R. r% r ~; M香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
+ D- p$ _" D+ \# w zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
- H$ M* h' y3 @6 D7 R, C) g. Jwww3.tvboxnow.comStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。
. Z8 ^, ^3 n: e5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
7 Z/ A6 U& T0 U: g4 h# Q! k2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。公仔箱論壇& e- P1 ?3 l- k. {5 \
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
+ o, {$ A+ I; L. f! J' B2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
: T& O- k* ` E l0 r- d9 P作法：兩個食材均勻攪打即完成。
$ U7 h6 Y& v# R$ l6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
" ]2 @4 G( U$ z# f- Xtvb now,tvbnow,bttvb平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。公仔箱論壇% a9 X3 X( i! E$ A0 {3 x
 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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