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4 O- E0 P; x, V1 owww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com; T' Z( S3 A2 h, A3 a
魚頭 半個（炸熟備用）
1 T8 S9 I8 O: J# R$ `1 _米粉 適量
, K1 J0 n4 q9 ?, G( p) u6 v. a( P公仔箱論壇茄子 2粒
8 e/ Y. i, G* h; X- t4 btvb now,tvbnow,bttvb
/ q+ B% M1 g/ T/ a9 p調味料
7 @; V% Q: k5 l# R+ j# s1 |* d. m$ m% a酸菜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ `7 d( T: J$ }
姜 少許（切片）tvb now,tvbnow,bttvb, d3 K- M% P# ^) L4 j
水酸梅 2粒
' i1 V5 |+ C, y& e- [" btvb now,tvbnow,bttvb生奶 100毫升
1 W8 I {8 h7 s S! d/ @5 `* U; ywww3.tvboxnow.com麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 a3 @- X# `/ A9 W- B ^- f! B
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上湯, T, r+ ^3 O3 N4 q/ P, P" ]& V
江魚仔 300克
' o! J2 U1 i$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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% r8 J4 j% E7 s Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 u6 F3 l! |( m( S" ]) q
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
, N4 }& _2 p: \1 K公仔箱論壇2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
' g7 Q. Z( }! D3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
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1 \% X6 A$ X8 u: r: @- K/ Uwww3.tvboxnow.com注意事項
9 D* Q( w% u7 o2 F1）魚頭必須新鮮。
4 K3 o {/ h9 t( F7 e& cwww3.tvboxnow.com2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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