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. U- I3 N1 y$ L& c, S) ^. {: g公仔箱論壇材 料
( W9 k. ^" F2 C9 C2 [% U' N公仔箱論壇雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 www3.tvboxnow.com+ q2 E( t$ t* y& R J
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* {- e& \) @2 S公仔箱論壇調 味 料公仔箱論壇5 p( ^6 _+ b4 D9 q* D
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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7 Z; f+ G$ E+ D9 ~; f做 法
0 d! K1 E. w; m9 L1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( A A; T% v! T% u1 h7 V
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 www3.tvboxnow.com, \1 k" o \ n- n% l# R% ` p+ X
8 b2 t: Y6 c0 E! Nwww3.tvboxnow.com3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。0 t8 Q# v" ~% I/ F
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貼 士
6 d) |, z& y* O9 R人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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