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材 料
! U! x5 ]8 d9 H5 U7 S0 L' W$ e- K0 T% k皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） + h6 _8 V2 ~/ e
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醃 料5 O- u/ o- P4 F; }) t! d0 E
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& |/ p" {$ i' Q: U, Q* J5 t( f
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8 {1 G# }# H' n4 Bwww3.tvboxnow.com1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 ( a( B5 R, d! z/ w
2 o4 I9 P6 l i5 Z) d2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
! M- o* _8 |( H# I2 B' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 `2 t& f8 R+ p& ?5 m" c) P
3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 W& K9 j6 J8 Z ?; |
; n) c9 N, f; J2 _4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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' g* w9 X2 w$ \6 H$ e' E. {公仔箱論壇5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。/ a( J1 S9 Z& p$ V7 l7 G! y
) t3 q: \8 D# Z) p: }1 m/ w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 _" C5 n# l
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燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。7 \, P; g6 P+ M$ I* f
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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