 6 S4 E; ^! m+ f3 ?) ~" M8 i
% @" Y) o$ @) ?$ owww3.tvboxnow.com材料：
! I3 t* X$ t) Y6 e草鱼1条约2斤、土豆1个、豆腐200克、口蘑4个、香菇8朵、芹菜2根、洋葱半个、青红椒2根、豆芽100克、香菜适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* H! {$ x9 X) z" z; `3 w
. c4 D) G) r. Q' R& A: lwww3.tvboxnow.com调料：
6 G5 f- |+ ]7 t4 Rwww3.tvboxnow.com葱1根、姜1块、蒜2头、郫县豆瓣酱50克、干红辣椒20克、花椒10克、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量（豆瓣酱和干辣椒、花椒的量根据自己嗜辣程度调整）。
0 |! f% G" l6 u+ E4 Mwww3.tvboxnow.com
5 o0 z2 z; ^+ r( F+ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ Z* I, I. M1 O) l( }9 Q" w9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1、鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。（我的烤盘有点小，所以把鱼头切下来了，烤盘够大的话，头可以不切）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 x( L7 T( d/ I
9 ]7 E: K2 d& _" R, u) r) ^; vwww3.tvboxnow.com2、把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. f$ N y h- s a
0 b, z. N. L' |% I: L3、烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 A& G! f0 ]: i6 Y' k
: Q9 Q% h* m2 p; u
7 v4 B0 f7 r+ x% I
+ V' c# {6 |' S1 o/ e; n烤鱼的同时准备配菜：
1 M6 H* L( c8 n0 q" l1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; X) g6 N- v$ K* v8 o$ m4 J$ O4、锅中倒油，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒。/ H, c% r' }7 R; }" F+ C5 e
8 f6 a8 V* ~1 Y9 I) o3 v5、出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟。
9 Q0 W- _" A3 L5 {) D
5 \# {3 x3 E- s( K2 P% m5 H公仔箱論壇6、再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可。
P5 g* O# z1 {+ q: \
+ T( x3 Z8 k/ t6 {) R2 n7 twww3.tvboxnow.com7、鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可。0 R" H. }8 W4 r
! D3 k) D- M6 w3 `/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、吃时撒上香菜。
! ]- l0 h. ^5 S0 P4 _: Ewww3.tvboxnow.com
9 B% K! e) Q# Otvb now,tvbnow,bttvb味道无与伦比！
9 J+ k( v( C6 k7 r0 F& j6 `& i ) L6 P1 ?1 h2 m1 t; W
 tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 \0 W. ^6 `/ N( Z
5 K8 g( e5 p# d7 I6 S# o/ a 公仔箱論壇) s7 Z E0 A2 H2 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 | ^ M3 N9 G
备注：
G- k! e1 a* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、外面餐馆的烤鱼，大都是炭火烤的，所以鱼身是焦的，而在家用烤箱烤，显然是达不到烤焦的程度，而是比较嫩，但一样好味。
( P2 M! Y( t, _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 w! |$ [7 c
2、配菜的量，我准备得有些太多了，烤盘里只装下一半，装不下的那些，很可以作为一个下饭的菜，再吃上一顿。公仔箱論壇; k9 R7 d- @4 V# L0 d0 Z- U# x
- ^5 k4 m- d: \ G; \) N, ~+ ]$ b, C公仔箱論壇
4 h2 Z( b8 d' {) y3 m5 twww3.tvboxnow.com
. s: e6 n" [# D. Iwww3.tvboxnow.com |
發表於 2009-4-1 12:38 PM
| 
www3.tvboxnow.com; l4 a* R$ |3 F8 S8 N
