[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池, S: H6 f" X( |0 j* b6 t

X- Z% e/ @: `9 M' l5 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  B4 O9 Y( A% W, n# B4 r/ M 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” ( d! R* K2 p3 F6 e% O- L! ltvb now,tvbnow,bttvb! f6 @, z9 t8 l6 ]  s  q 公仔箱論壇1 e6 ?; y3 s1 w) }. ? 材料:30-35個 既份量tvb now,tvbnow,bttvb2 b, D7 Z9 C8 K5 a3 ~ ; Z8 A0 K  r. w5 |* a4 y- Q/ _1 e公仔箱論壇 糯米粉 + @: n, Q- z% C. Y: ~1 ]# [8 Utvb now,tvbnow,bttvb 600克)5 b4 Y7 x9 X- T 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤tvb now,tvbnow,bttvb& V  f1 o9 y% z3 | tvb now,tvbnow,bttvb. e7 r5 ?5 R' L4 V! o tvb now,tvbnow,bttvb/ p, |3 g/ R9 \9 q: k1 X tvb now,tvbnow,bttvb& R4 Q5 K$ m. Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) w1 n/ ]. o2 m' J3 W" ` ) u$ }7 [8 z$ l公仔箱論壇

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* e& R4 r( C; i% a) r  P( I

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 & E  a- r- z$ v8 h公仔箱論壇
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。1 v, z5 Z* w; P, C  `$ l
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。1 K0 u' |2 s7 Q# j3 D5 S5 Q
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。5 c+ Q- l! `. y# C0 d6 [

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 1 l9 \, w7 w* ]4 t8 s1 I# i  vtvb now,tvbnow,bttvb
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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: `- F  c: ]! s. O公仔箱論壇3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !