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1 z# M& G9 O1 W# @% `: X' Mwww3.tvboxnow.com材料：www3.tvboxnow.com5 b) _3 @9 V( Q1 T2 u
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
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C# |- l. E; t. ~* ]www3.tvboxnow.com做法：6 \" Q4 a8 T" l4 h
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。www3.tvboxnow.com% m- H8 A# W1 R# ]
+ w& O9 i& r% c) a% {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。tvb now,tvbnow,bttvb7 r; S w) W, H# e5 C7 O5 Y, p
: N" j; L# i6 p. g1 Y# L4 d3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。www3.tvboxnow.com1 `/ X( l( c9 e. i+ c; p- C$ L
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这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。www3.tvboxnow.com: ^& F3 p9 ^# W! z6 i8 s: B+ w
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如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。+ U/ J* H/ w9 n& r. q2 p0 p
i! K2 x9 e) C! y) R j* Qtvb now,tvbnow,bttvb据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。3 T% [6 ^! ~1 @7 t3 N
2 z; { J8 V, w$ t0 [9 E( t0 f如果你和我一样，不喜欢汤中索然无味的鸡胸，可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~
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材料：
4 s' n$ ~7 h1 N7 Q$ p黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。( {8 I) k* x! _- i: R6 G, }8 N
; x. Y% t8 Q; j' k# z# qtvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com H" G$ A9 z8 U) o' q1 ]
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。
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9 {4 t& E7 e* ?公仔箱論壇2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~www3.tvboxnow.com8 Z0 h. V* C% O+ e( N
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3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。tvb now,tvbnow,bttvb# T) k: p% ]+ q- `3 m) N
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煮一锅汤就是这么简单，不需要复杂的程序，不需要高超的厨艺，只要你肯花点时间，花点心思，只要你多加一点爱心，多加一点诚意，再普通的汤也能让家人喜上眉梢。你还没为自己和家人做过一餐吗，不如就从这道简单的鸡汤开始吧~8 v5 |6 P! f; I; A
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發表於 2009-4-4 09:23 PM
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