[中式食譜] 黃花火腿

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材料. w  n. X7 k% Z. k. b5 a3 P
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
+ ]* k+ B: x' `5 B5 r+ B' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50克（切條）
7 `9 q% U! _. Y3 y( n; o芹菜     1棵（切斷）/ B# S, y: B9 d( Y& N4 I

1 m8 i, M+ O$ D調味料公仔箱論壇$ ^3 L2 J1 {$ H
油       適量
; K5 G- Q& L" {: ?0 j; H公仔箱論壇鹽       適量
1 y4 n+ v4 h) M5 Q0 P1 owww3.tvboxnow.com醬油    適量
+ R1 N# X- e5 t/ F- Uwww3.tvboxnow.com味精    少許
0 U  d. [! {" ]6 W4 g2 i. z& F7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
# L5 z, g6 _' t* q/ z公仔箱論壇薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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做法
4 b7 Y5 y8 H' l. uwww3.tvboxnow.com1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ W. P  M) U& H! }3 ?+ D
2）倒入少許水及其餘調味料。
7 f8 I7 C, D& u- A& I* w; etvb now,tvbnow,bttvb3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待) n' t& V( @4 Q; {8 h9 A
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
1 K1 `) E+ h( z; ]www3.tvboxnow.com2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。