[中式食譜] 銀杏山藥

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材料www3.tvboxnow.com1 `$ ]  F- c; U
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
# J% }  q( j- Z公仔箱論壇銀杏(白果)  50克
$ ^7 m- [3 u7 k; `5 \tvb now,tvbnow,bttvb雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)8 a; d0 r+ Z' I+ Q
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb4 B; [( P8 ?, E0 n9 h; B
西芹          50克(切塊)
: E: l4 L: m8 U. L6 Nwww3.tvboxnow.com
5 k; \) E. A# Etvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 }( @* K0 l# C$ s1 n; }
油       適量( P' X; Y8 W! s
醬油    適量
: S( n! X+ s& E; x* |% l鹽       適量
! J" a7 V% L* U4 P) l3 _+ k糖       適量
5 g- m2 `; n2 m1 H. }9 g胡椒粉 適量
8 H7 b- t" J. }$ y# v2 F) hwww3.tvboxnow.com薯粉    適量(勾芡用)
: Y7 b/ A0 a2 `水       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% t* O4 {) |' l
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做法) H' E: f- Z3 `6 {3 r# R
1）將所有材料一起爆香。$ r7 c; e0 E' i4 G% K1 B, D
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
1 k8 h1 A$ ]2 r) I" Ztvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。公仔箱論壇7 ?! i7 i; c" d2 C* _( W2 _# D* h& X

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/ g0 \8 I' E2 A. x" y注意
$ H) A8 ?* a2 K; ]2 r, Etvb now,tvbnow,bttvb不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。