[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
# p7 c9 i: ~4 {0 ]公仔箱論壇山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
9 L* n& P* ?( k% x' b( g0 A! K: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏(白果)  50克
! h. f6 f/ n3 Q- ~雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)公仔箱論壇9 [( P3 S. H+ [# t2 l6 O
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)8 u& c7 }( }; I, _6 c& Y" n# ^$ B8 ~
西芹          50克(切塊)
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& u0 q8 b0 Q% Z+ `( \調味料
3 C# I& B  p1 T9 z. }/ X& v; N5 pwww3.tvboxnow.com油       適量& U3 |& }7 v& ^. `. L6 w) f
醬油    適量
5 l' C- C* ^% B0 P% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽       適量
$ F' s- a7 u2 L/ h' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖       適量
0 l% M: K6 C5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
& z$ c7 N( {7 r, W" P# U薯粉    適量(勾芡用)tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 T2 w5 [' j' t+ X7 D. b
水       適量
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" T1 A2 q, H; V7 e  m2 `www3.tvboxnow.com做法
- H; y# O* F' y  h1）將所有材料一起爆香。
, b, I# I* ?. A% \% ~+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
' M, J1 t; t' S  P" f0 C% H3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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注意' P* b3 g; z% {% k/ O: S
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。