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2 _$ j G( D: E+ }) Vwww3.tvboxnow.com材 料
% Q! M# x% N+ `西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ） 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
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* o. \& N2 J- k; C3 ?4 a3 \* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 x5 a9 ~1 ~6 t C) _" R
做 法
1 t, H2 g z5 I h公仔箱論壇1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 ， 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 ， 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。 www3.tvboxnow.com* ]3 H8 m9 [! t' \/ e3 _2 E$ c, K
: D! `6 o7 m3 P+ `5 _; W) c0 awww3.tvboxnow.com2. 西 蘭 花 切 細 件 ， 灼 熟 後 上 碟 。 ) E0 j1 D9 v) y, ^3 a3 M) q& m
0 t6 D$ g! R, C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 轉 細 火 ， 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 ， 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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4. 起 鑊 開 細 火 ， 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 ， 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 ， 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 ^. y' l& {8 X' {
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4 ]$ F8 E, c1 e" ]貼 士. N- `! D6 G, q; }( }- l8 d8 I
沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 ， 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。
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發表於 2009-4-7 02:32 PM
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