材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: [, M1 L+ [
新鮮雞 半隻
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2 T/ U% j. j- {9 U; A: J- H# Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:2 l/ C9 S( r- j G
麥芽糖 4湯匙
' M- S+ Q0 D. \/ B# i( T* ]- \+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
0 t: B/ J8 k$ p% Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋 1湯匙
% P1 J! J. N# x# L1 `3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 6粒tvb now,tvbnow,bttvb/ H$ |+ M; f* b m+ z
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: h! O' n/ o1 i: A1 F% X1 Z
蔥花 適量作裝飾用
; X4 a, X. \$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( _8 G7 I j( I0 J% t
醃料:
" O' S& ?2 s9 g/ v- S, D) N1 u( l鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
) h E7 Q- V9 d8 m# Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 P4 u' F6 h" }% s/ D0 ]
製法:
& q0 j1 ?6 T; \5 N) d% c公仔箱論壇1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 g( K( `( o- d' A
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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1 i( f! M9 `/ k3 K& @2 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。$ m1 U2 ?7 ~( ?" ?, n' \
2 d3 C: ]! y4 J2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ g% C% c: M7 L2 `$ o
4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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