材料：
; M( O6 Q5 a# s雞 1/2隻
4 F: ?, C2 T- Z k* Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁 2茶匙
# l5 E N: G: h( U. U, z0 o$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ ^4 n$ `% r4 S$ Q
蜆蚧 2湯匙1 h, _3 t5 |8 s3 |# V5 L I
花雕酒 2湯匙
0 I. C: ~% u; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 2湯匙
4 A4 F! Q. m/ ]& H( S* n, p蔥花 1/2杯
$ _# O4 l" W0 X6 q公仔箱論壇水 2杯5 k# }# W4 R7 T+ i
公仔箱論壇! E* E) Y" M8 `' {
做法:
# [7 F' |7 I: Q- b5 T, U) _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
6 ~5 ~; f2 B a6 @- l" W: mtvb now,tvbnow,bttvb2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
) K2 g8 @: ?" ~" h3 E- P3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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