材料 :www3.tvboxnow.com0 H$ z5 f* S i4 Q q# m
油 - 2湯匙; J K% g' }( C) K1 U
熱水 - 230克www3.tvboxnow.com& h6 u8 |: D3 i: X6 z% o) _
燉麵 - 2湯匙
5 [7 G' L& [0 d+ o) b糯米粉 - 230克tvb now,tvbnow,bttvb2 \ R3 f" {+ b# o o& K4 D
花生粒 - 適量
) }- g6 d3 c5 ~! ?8 f0 atvb now,tvbnow,bttvb椰茸 - 適量
) F7 V( e5 l2 |8 i( T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! S. J3 O2 }, V
做法 :
L2 H3 j) L4 v( S E2 s1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
7 U- B- o$ x/ Y8 M公仔箱論壇2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
- o. X8 l$ E" t 搓合成球形狀 tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ C$ P7 w* e2 Z! \ z/ Z" V
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘) K. m7 @/ I: R( |; |9 r* \
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
' a7 |$ Q7 |2 W) [5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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