 & |) ^: z6 i0 \+ F5 g$ w
公仔箱論壇5 P8 o0 ]: @* G8 v5 c
材 料www3.tvboxnow.com7 X/ e- f" [, W$ u% [
青 檸 汁 300 毫 升 、 露 絲 馬 利 10 克 、 砂 糖 110 克 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 雜 果 少 許
& _+ V- Y, o" m) M; V( Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: I$ t1 S _' {* z$ {# X6 G
7 Y5 M/ z* p) z
做 法
" {" I" v5 z0 Y6 U) ` tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 U" Q+ L. k
www3.tvboxnow.com/ R' W7 E& Z6 R. `6 M+ x
1. 煲 滾 1 公 升 水 ， 轉 細 火 加 入 已 洗 淨 、 摘 好 的 露 絲 馬 利 、 砂 糖 、 粟 膠 煮 3 分 鐘 ， 熄 火 後 加 入 青 檸 汁 拌 勻 。
" `9 v+ o/ \$ X. j! \4 }- b& Cwww3.tvboxnow.com: f; `' ^7 P5 Q) e: ? L! ?
2. 將 （ 1 ） 隔 渣 ， 倒 入 冰 模 內 ， 略 為 攤 凍 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 磚 狀 。
8 G+ x6 g* S! k2 C+ ^公仔箱論壇
0 @: g! L6 M9 U# [$ @% x% ^www3.tvboxnow.com3. 將 冰 磚 用 刨 冰 器 刨 成 碎 冰 ， 用 雪 糕 成 圓 球 ， 便 可 放 上 有 雜 果 的 雪 葩 杯 ， 即 時 享 用 。公仔箱論壇, e8 P4 n p4 G ]
& q Z) h+ o h- k' \! ?# g: X# {2 c公仔箱論壇
+ A2 y7 G8 m# u% ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 b# t3 E" Z/ h6 a- |, X8 Zwww3.tvboxnow.com . t8 B8 @4 U5 t0 \% `+ R" e
9 S8 D$ v) G' _& R+ q- g: E
貼 士& p' b# E2 {1 X1 B# D
粟 膠 （ corn syrup ） 是 類 似 糖 膠 的 果 糖 ， 好 處 是 做 凍 甜 品 不 易 溶 ， 於 高 級 超 市 有 售 。 可 以 糖 膠 代 替 ， 但 份 量 要 減 1/3 。
8 M, b1 v$ J0 H K公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-20 02:14 PM
| 