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6 y/ F5 l" I1 U$ _材 料
) e! Q W. ?4 g" Y) }+ fwww3.tvboxnow.com牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
7 j9 S4 n( W H& \+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 J. W" e2 X+ W# Z+ }# [公仔箱論壇醃 料3 E5 o& n# W, R; j( U; Q- o9 a
生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）
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做 法
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- u% r6 a4 J" r& I3 g: ~1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 ! P" h0 D1 `5 Y. p. G
# p( f. I: ^. v' ]6 o& k8 j2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: Y* q+ l8 e3 h( d! E8 {
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3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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/ v% z9 \/ E; ?* o4 i$ Z* |公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。 ' N% D6 N, M( E
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。6 T) w) h# E6 ^! z& E
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3 v9 S: O( A* M; ?. P# Ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ y* _2 M5 H# i' s! ~tvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。0 v/ ~# x% y6 z7 w% l
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發表於 2009-4-21 02:37 PM
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發表於 2009-4-21 02:59 PM
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