 www3.tvboxnow.com2 _+ F3 g! T! d& p t. ~: H4 E
/ ^- B6 W7 a: [' V; y! Y- v; g公仔箱論壇材 料
& G+ f2 I" \( M; [7 S$ bwww3.tvboxnow.com十五 穀 2 両 （ 浸 過 夜 ） 、 白 米 3 両 、 花 蟹 1 隻 （ 去 鰓 斬 件 ） 、 桂 魚 1 條 、 腐 皮 1/2 塊、 油 條 1 條 （ 切 細 段 ） 、 芫 荽 / 鹽 / 葱 花 / 油 各 少 許 、 榨 菜 1/4 個 （ 切 粒 ） 、 生 粉適 量 、 凍 水 1 1/2 公 升 、 薑 2 片
- B$ b6 u0 x1 J0 B; o9 ?' @
4 B" \* o. \; _* c* K公仔箱論壇
' x. {) @+ k- S6 Fwww3.tvboxnow.com做 法0 s% J4 g- T4 r! o0 O
 7 x9 `2 u- J, V' a. T
& f8 k8 O6 [4 O! Otvb now,tvbnow,bttvb1. 桂 魚 打 鱗 後 洗 淨 ， 起 出 兩 邊 脊 肉 ， 頭 腩 魚 骨 留 用 ； 肉 切 雙 飛 ， 以 油 、 鹽 及 生 粉 拌 勻 略 醃 。
2 q5 J$ n0 }, }7 G8 I ^: v7 t& X
( R- G6 F0 N0 @1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 十 五 穀 及 白 米 放 入 凍 水 中 ， 開 大 火 煲 滾 。
4 m# d5 t6 M8 f公仔箱論壇/ W4 M7 N0 U$ [, J0 a" _
3.起 鑊 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 用 大 火 煎 熟 ， 放 入 魚 湯 袋 後 放 入 粥 內 ， 加 腐 皮 煲 至 滾 起 ，轉 細 火 煲 約 1 小 時 至 軟 綿 ， 撈 起 魚 袋 ， 加 入 蟹 件 煮 2 分 鐘 ， 再 加 魚 肉 冚 蓋 煮 1 分 鐘， 最 後 加 鹽 調 味 便 可 。 ! T) i! l5 w+ k+ V( L
5 i0 H |3 m/ f6 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 油 條 、 榨 菜 、 芫 荽 及 葱 花 可 隨 意 添 加 來 伴 食 。- K+ Z! e) a$ L
& w- N( \. w: n* |& t, B7 t
8 c3 b7 m4 N" r貼 士公仔箱論壇3 S! k$ c" R. y8 o) B8 ~
煲 粥 最 好 用 水 蟹 ， 因 為 蟹 箝 含 有 的 大 泡 蟹 水 最 清 甜 ； 但 香 港 較 難 買 到 靚 水 蟹 ， 花 蟹 則 是 次 選 。
1 m2 {7 X+ ^% h3 C: E e |
發表於 2009-4-23 02:09 PM
| 