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[泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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5 }6 j0 P% W' d9 `1 o9 p' ztvb now,tvbnow,bttvb還記得世界三大名湯,
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0 e0 }/ {4 L- z! s6 c2 Y5 d. z  ^5 e中國上海的醃篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;公仔箱論壇; m2 U; @* q# t! j# L" G- C0 ?

$ B9 P, z- r4 S2 I% g冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,www3.tvboxnow.com0 o% d$ R' F% D5 z4 s% w  Z% Q# F
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,
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8 {6 Z7 ~, o; ~公仔箱論壇其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 o! ^8 ]2 i; _+ p9 I
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配料繁多,
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3 u0 z# T: A1 k) R$ i+ |# i盡量都找來用上了,
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( t7 G5 T, `  t+ N) F  Ltvb now,tvbnow,bttvb除了咖喱,
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,www3.tvboxnow.com6 V8 E$ i1 ~6 G' A* a/ s! ?: g

9 |8 D- M  u4 [4 p香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,公仔箱論壇) S) A, F5 K: h% ^# w& `

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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~2 R# d8 x% q% T) p
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- }, L: \, e8 k; Ywww3.tvboxnow.com壹種辣椒醬,
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# H+ g" C% _' C' O/ p2 O  U) L冬蔭功醬,
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還有蝦膏~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 D+ N* }- ?7 N, J) T: V
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~( W1 Y. S2 R# k+ M# L- i( N

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姜,泰國紅辣椒~~~tvb now,tvbnow,bttvb  i+ E$ v8 H, D3 X" `
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蘑菇,切成片~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" W( V; ]7 D3 J2 i3 y* f. ?

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最重要的,大頭蝦,公仔箱論壇: \, N, B% r! ?6 _  F
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壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% t7 {3 L/ [. }2 ?
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~* y5 E" ~/ S% n; _/ k9 D" z9 d

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炒到粉紅色~~~公仔箱論壇! C0 [% v9 I( o6 S
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0 p! F6 c, Q* u2 B$ ?公仔箱論壇加薄荷水~~~www3.tvboxnow.com2 z; b8 [; B3 n

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2 h  y5 V  M3 Q4 x: |7 q公仔箱論壇加椰奶和鹽~~~
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6 U6 v; H& y5 N8 Z2 r加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  `8 ?" f# Y4 @1 M" ^, h

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8 j" K5 g2 C! _( n& w% @& awww3.tvboxnow.com加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~- U% J! D: J/ M# ^

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泰國冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb$ X# I5 f0 y) c& u; d" s

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* p7 e1 y0 s, h/ [- _3 }) p" \出鍋撒香菜~~~
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$ _1 A: @9 a- f# j" V6 }7 `www3.tvboxnow.com湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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$ O$ Z, S* w2 e其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!tvb now,tvbnow,bttvb! a/ @) t, ?0 D9 ?+ b) ?$ ~3 C# V5 ^

$ M* D9 a* F! Q7 \tvb now,tvbnow,bttvb此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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6 \; _# r8 \; ?$ A其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!4 Q. `* j& p. H1 i$ `& U* ?

" O" f; L' ^& N6 T0 ]. g3 ptvb now,tvbnow,bttvb人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!6 T$ B2 V0 h2 o* @

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- o# [* N9 N7 x  M& v/ A造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 G& q1 n. @& R
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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+ y3 x$ W9 `, b& ?8 Xwww3.tvboxnow.com此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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' R8 l) S' R+ }/ k) z4 |3 }* F重酸辣口味的冬蔭功湯,
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0 O7 D) V/ e: C7 M3 Q( P公仔箱論壇解暑清熱開胃~~~~
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