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母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)


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2 q4 `# g. _. M+ W& H  q先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。" d; S% @/ d3 v( u
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攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用公仔箱論壇2 S; u  B8 E+ j0 M5 @. k, S7 h' o
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繼續跟着感覺搞餡...公仔箱論壇; S$ X9 H. @; z3 U) a4 p& K7 Y" M
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肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥) Y& _4 I' S/ p( N. d
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1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 N3 A% v" O6 ?1 x. N7 z7 n
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" O( Y+ N9 U+ S( K+ ctvb now,tvbnow,bttvb一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌
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& |: v8 K1 m& G/ r1 a: e, d; Q0 rtvb now,tvbnow,bttvb我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅
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$ V! t0 b6 ~( d) Q& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成末,好香啊
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放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻
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此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' n# e* m  \; }5 B- [
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平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了," R8 s) l% Y7 T0 P8 o9 G

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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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+ U9 j/ l, G( K! w0 Q" {& Wtvb now,tvbnow,bttvb另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎www3.tvboxnow.com4 S3 j! z3 H0 [  n& A) ?& _1 i$ \
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餅子基本成型了www3.tvboxnow.com8 K1 x% _9 t6 O  X
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8 @6 v5 U! w; [7 m! Z公仔箱論壇取出放一邊,繼續煎剩下的: @8 q0 O; F  G0 E7 u, |" \
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/ w  \8 a5 R7 [8 `7 Q面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* }0 I6 o4 P! Y
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0 z8 t; F; J. i5 O! d翻個面,再煎8 M  T6 ]  x% t2 E6 Y7 F' X
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兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
好像很好吃啊   下次试看好了
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