金桶肉卷 % n4 x$ o+ {( @# i
; W- N$ ?. m8 z$ U$ o
主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ L4 f8 v: ]5 N! ]
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
# l: C+ y. a& n* G$ X% ?www3.tvboxnow.com做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
* a [6 u6 K/ Gwww3.tvboxnow.com馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
5 j7 J$ M( c! w9 H- X& C# ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大tvb now,tvbnow,bttvb) {' W( r& H0 Q# U; g7 G
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
( X" c% F1 V' H K% a) iwww3.tvboxnow.com特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
| 
