香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberrywww3.tvboxnow.com* c" G# ^8 W3 ], K& C
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb1 [* r# a2 M5 X7 o
雞 髀 肉 1 件
: U! F5 Q5 f, Q4 `; h公仔箱論壇藍 莓 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# h8 [* w. K$ } Z
胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 Y$ S( U1 b
牙 籤 數 支
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芡 汁 ： 
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# B q6 I2 {; A; Q黑 醋 1 湯 匙
2 I- s' f& a# L' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ y, G/ y/ G% h
蜜 糖 3 湯 匙
! h2 Y1 W0 t# q" wwww3.tvboxnow.com水 3 湯 匙公仔箱論壇3 }# y& ^. d8 q/ D" m
+ M: T4 u- m, ?6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
% h1 v2 V' y# R/ I" k2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 m z& H* @1 Q
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 www3.tvboxnow.com# X; T5 W x( `" A1 L
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。www3.tvboxnow.com* e3 u$ v' v) s8 ~
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9 ?) B! p0 ~7 [, L1 敲 鬆 雞 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb& F" O; i6 T9 U$ K0 I+ X
Beat with a chopper to soften the meat.. Y4 V) H( r- N
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2 釀 入 藍 莓 。 公仔箱論壇! p" h/ y2 k; V
Add in blueberries.www3.tvboxnow.com1 w# L) L: o( K. |
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Seal with toothpicks.1 w o, g& `. q9 B3 ?0 I
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心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
: V% e L+ E0 y- xDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
) s0 j; [' Q8 H& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P: `) B# i0 @3 n公仔箱論壇Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
8 z6 [" e0 \1 |- d$ Z公仔箱論壇2 tbsp Blueberrywww3.tvboxnow.com Y0 q- i6 `" o. Z8 `
pinch of pepper公仔箱論壇; Y6 L/ o+ L+ T" B* L, k% u9 d
a few toothpicks9 e0 n7 S0 s2 N' G# ^
8 v, x- y. t" F. qtvb now,tvbnow,bttvbThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvb now,tvbnow,bttvb1 A& L' ?; X! H6 L
1tbsp Lemon Juice/ d3 @3 m3 c, `$ R9 R
3tbsp Honeywww3.tvboxnow.com! _# A6 x6 {2 |% A, u
3tbsp Water
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[! U% Z1 ^4 f- ?5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
: ~6 m( `. v9 M3 ftvb now,tvbnow,bttvb2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
1 S# {' d! j& F( e: [ g" t4 h公仔箱論壇3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
2 s/ C$ F+ \6 G2 U7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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0 w% @6 c/ a* W' B; C, K% t( j0 Z0 t$ nwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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