材料﹕
1 q A. ?6 u5 {* i5 B" _, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕
9 j2 F9 }6 I( [1 l" p* o去皮雞胸肉 ４件
& G: ?% O. n1 c* Z公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙( m, G! C, W2 {$ E0 }% z* e1 X
, g# ]1 i( r$ s% q* h. V$ s9 o
調味料﹕
% L) r6 V! _: M5 K$ o+ L# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
7 {2 e) p9 I& Z. H& y+ D6 ?麵包 １/４杯
' P f- r; r7 }$ q4 M# M; _" o! F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese粉 １/４杯
8 H9 }& m8 U0 r' Q# e6 [' g糖 １/２茶匙
* f. R- ]. G; ^1 a& \% F: O( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
' m+ q: ]( K- K( w( ]+ H黑胡椒 少許
' O9 _9 h$ D% X9 n' atvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量
+ v. y/ W+ l. R3 a) {4 D. |蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb* W7 r6 A5 M( P
. p9 c* k ?7 M. }tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
g5 H; e# u M將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
" `: r; e" F- ]# @1 \tvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
/ X- R# k4 e1 T6 ~2 g+ @ v用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e3 \. U8 q. J C" }
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb# @* B) f2 L2 T/ m+ H
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
! o/ |' z3 b; |( u將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
0 E5 z2 t4 P) F- \4 G將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止8 X- |" T& W$ m$ o; B4 v- [
% ] ]; }% U. K9 }* X: K7 R
- W( D5 J1 n) R+ \8 U6 B: P' M*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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4 o7 m% m! D1 Ywww3.tvboxnow.comP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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