材料﹕
& u+ @6 s4 c8 n% j& @tvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb, l7 y1 O2 M0 r1 ]# h" E1 e
去皮雞胸肉 ４件
L3 b, z7 `2 y; @4 n公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: {+ }. X/ C% w& Z- }. @
公仔箱論壇2 W/ U) H9 [, Y/ A% O
調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ b- p5 M. q* `4 t8 H3 a0 i2 T
橄欖油 １/４杯- Q$ H t7 z) S, R
麵包 １/４杯! o0 E3 A6 A$ @5 E
Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb* H$ e* l) A9 w1 Q3 v5 I! M% F) Y
糖 １/２茶匙
1 ~6 t- {! k! l8 L* Z( e e鹽 １/２茶匙
, J s: W7 _7 H: {& `3 |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ d3 U, J; M0 D
Basil碎 適量
; {' S: d* [# w蒜鹽 少許
+ @3 Z" G' A4 i# s) ^, S3 g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 c4 Z" c! Q1 D
做法﹕
4 {" \4 v. ?! M, U# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)www3.tvboxnow.com- f/ D, e5 |+ F
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘www3.tvboxnow.com0 A8 ~; b2 \; R; z( J1 l" ]
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上' b6 U% A+ P3 _- V) S A( {
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 [0 @1 Y Z* Q& s6 \# S
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉) m* I. `5 J7 _4 l' d% F7 _' z0 L
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ _2 N0 f! Q2 m1 s
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇; A8 n& P8 m6 ~/ A& Z4 k
9 `/ S5 P2 T# y {' U! s公仔箱論壇
! a& P# L+ ` |7 H9 U6 ^ _$ C/ K*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗: _' W* k `+ s* h
' }( x% M5 \7 A3 H/ P3 U6 B, sP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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