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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- H6 E" g: {. i
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 0 h8 l" a9 G* ]4 _
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1 w) v* o' \4 r. i }3 }( nwww3.tvboxnow.com醃 料
5 Z" R+ B! m: j: ~0 \9 y9 _鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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8 G1 e1 t# Y6 Q調 味 料
K1 E% D7 B. L' f6 }+ ]$ ^1 g葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇$ q* h& v3 x& z1 |3 m( V
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$ V8 n m# s8 j% q- [做 法8 M8 k/ J# v; V+ N* e
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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' O+ n# |% r m7 H" _公仔箱論壇2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 / p$ k3 U5 n8 |7 s9 f) y
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# x& ]# r y, o8 U
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇" L' g, i$ H: ^
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。公仔箱論壇% {. J% U L2 \* q" | {" e
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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