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' k, P8 Q% z, N( k# T公仔箱論壇材 料
y0 D$ I: i$ ~; S$ f: A- hwww3.tvboxnow.com四 季 豆 / 橄 欖 各 50 克 、 番 茄 / 新 薯 各 100 克 、 罐 頭 吞 拿 魚 1/2 罐 、 沙 律 菜 200 克、 第 戎 芥 末 1/2 湯 匙 、 白 酒 醋 1 湯 匙 、 橄 欖 油 4 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇6 l! x4 L3 [8 h* P
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做 法
7 |: z: `( U8 s9 d公仔箱論壇1. 將 已 洗 淨 的 薯 仔 切 開 4 份 ， 放 入 鹽 水 中 煮 8 分 鐘 至 熟 。 四 季 豆 切 去 頭 尾 ， 加 入 鹽 水 煮 3 分 鐘 至 熟 ， 然 後 浸 冰 水 。 公仔箱論壇5 F* J! j5 J/ x
, X! w/ q) p6 S$ Q* Q$ l! J2. 番 茄 切 成 2 份 。
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8 o* r* i; y: |% I3. 將 第 戎 芥 末 、 白 酒 醋 、 橄 欖 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 成 沙 律 汁 。
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" T6 Q" y3 ~& jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 沙 律 菜 、 四 季 豆 、 薯 仔 與 番 茄 放 上 碟 ， 再 放 上 吞 拿 魚 及 橄 欖 ， 淋 上 沙 律 汁 便 成 。
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7 ]! ]8 @& i" J4 r* x貼 士8 f* m4 R) b) l
白 酒 醋 因 有 果 糖 ， 較 啱 做 沙 律 。 入 口 酒 醋 列 明 酸 度 ， 買 時 留 意 說 明 。 |
發表於 2009-4-30 02:16 PM
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