【美味聚焦】
2 X0 D3 S U# M! `/ K& m公仔箱論壇高檔酒家中低價碼
8 T- v. ?/ q2 j: E公仔箱論壇! M, a( K \5 y" }8 {! ]4 n/ @
報導：鄭泓浚
; G* I! x& m" f5 T+ t9 j: E% p0 E攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
9 [1 E' i5 X2 Y1 ztvb now,tvbnow,bttvb金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！" N ]; Q- J7 `# A- i% n# A
[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! a& ]5 f. x
. g; F Q3 P2 r) ?- Ctvb now,tvbnow,bttvb福建年糕小炒王/RM18tvb now,tvbnow,bttvb- o! N% V: ^; [, T
! p4 _! r* e$ }# F2 W2 G公仔箱論壇* p3 H$ o7 s4 R1 ~- P+ X' _
集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。
& {2 {/ n/ M" q! ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 [5 s& @4 h# J) z9 A' _; ]0 l
 - }6 h$ N1 ^1 k' l* M. r/ \
3 ]+ B/ P1 }, I媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！
3 M i0 a' _) X$ ^5 M公仔箱論壇2 h Q4 V- ~% b2 z( e) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, l9 R, K% r2 ^6 J
' D: i7 L+ ^1 _2 m- T& n
 公仔箱論壇9 c* y: s0 d" B: l2 P2 ^8 Y
鹹香芝麻雞柳煲/RM18公仔箱論壇+ E+ k7 r9 h- C. z/ I9 B8 F1 V
8 i- i) [7 u$ x, E! q, X( v0 n- C/ Y/ n1 M& Y0 c
以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。9 Y- Y0 h; |! C
tvb now,tvbnow,bttvb- P6 x6 f! Z3 M1 Y$ g4 _ L) S
) c" Q3 z* R& A P7 Z `) ^tvb now,tvbnow,bttvb
: \5 j3 p+ O- @; C1 d# a葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( O ?& j8 r
2 `% r2 ^% `$ J& O1 |! `& t' {8 ?' L* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; l6 Y. H4 |/ w9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 I1 ^1 t) b$ y" e; j+ ?
 / f& f* F! ^1 h
風味干煎鱈魚/RM12/100克" f+ K+ o; Q! V4 b4 i
% y2 G9 N7 f2 o& L3 ?4 v
www3.tvboxnow.com- i5 r5 K& |8 B/ z8 {! ~
醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g( E- o+ I! g7 y8 T! I
X6 l& \) ?; Q) O- \0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n2 n+ J& U1 D/ q8 T5 w甘香蝦仁豆腐/RM18
, t- u J! V8 _& ]; [公仔箱論壇, j6 C; u- ?7 F4 l( H/ n5 n5 Y
5 L. p3 }! L4 a( Lwww3.tvboxnow.com自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
| 