 www3.tvboxnow.com& a8 K. o, g: p9 S1 A: n
* c2 n6 U6 Y$ U這個是新照燒雞肉,和别的不一樣。www3.tvboxnow.com* P6 G* O$ f4 L( K. O5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ a! X/ ]: d5 \: i ?7 T" |
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* E8 {/ E# {3 I2 C: D, w; J8 b
. |5 y t8 A' w7 p$ btvb now,tvbnow,bttvb雞腿,南瓜,酒,砂糖,料酒,醬油,沙拉油,胡椒粉." b7 G- |3 F4 d: |
) D4 _# f4 {( E( @# ~: G醃肉料:; Q( @0 x1 X, R! z' N
6 a/ D2 `+ Y8 W公仔箱論壇酒,醬油,薑汁.公仔箱論壇1 w0 z& Y/ E$ b. W- {. v
* _$ j) d" O. q: w4 G6 {4 \
1.預先處理雞肉.
O7 l0 R) K2 Y* w" _: rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 v; G' i! i* z1 K4 L
, B3 b% M$ ?8 p f! Nwww3.tvboxnow.com
, x7 M) a7 G Q* O5 v: @將雞肉多餘的皮以及黃色脂肪去除，以叉子在雞皮上面的各處戳洞,使雞肉容易入味.
% W( _* K n9 z) k- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X6 I6 B7 a9 U, U8 \! H+ j! ~2.醃製雞肉.
7 v& [/ l5 d( C9 Ywww3.tvboxnow.com
: \# _# G7 N8 T* L i" ]1 @% g, f* M/ O8 z5 B1 l( T
 + V# {' M! G/ T2 M9 D
www3.tvboxnow.com1 b0 ~, c5 U& s( b' Y' i5 H% f+ U- N4 [
將醃肉料以雞肉放入盆中，以手抓拌入味.南瓜去除瓜瓤及籽後,切成8mm厚.將沙拉油(少許)倒入平底鍋内加熱,放入南瓜,蓋上鍋蓋,以小火燜煮.翻面後再以同樣方式燜煮,即可取出.
1 b1 E5 M. L& ]5 i$ G/ C- U* N3 c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 y! F/ Y7 o$ b0 ^1 O
3.以平底鍋煎雞肉.公仔箱論壇1 A' v" ?! J# U! Z& t
: R% x5 }- B8 H' J. y$ D' F1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?" g* y. d. d9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* a" l0 k4 \
以廚房紙巾拭去平底鍋内的油污,倒入少許沙拉油加熱.將雞肉的雞皮朝下，放入鍋中.以中火煎至帶有漂亮的顔色,再翻面續煎.以廚房紙巾拭去雞肉流出的油脂.
* [* I; z) |+ E4 Q% Gwww3.tvboxnow.com! E8 X8 y& T! {( M9 d; I9 ~# r
4.以中火燜煎.
& U+ {% ?. t9 q2 G/ _9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u. l4 n6 `- o- y# x2 {/ \" ]
4 [( l4 Q" i+ [) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {9 `- i$ d& _" I4 M' M
, {! d" [1 x. i; C淋入酒,蓋上鍋蓋,燜煎約3分鐘。除了使雞肉熟透,增添風味之外,還要使雞肉變軟.tvb now,tvbnow,bttvb- s$ |3 H3 x+ ~) o/ `
" V* [; ~& n# S- d2 R) F5.放入調味料.) A# R B$ q4 P! B
2 X- ~7 }0 q$ T( @! E0 P9 twww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& E4 h. ]" i; R4 G) n/ \
& [1 q5 T( r) H/ S& @3 r( Y
加入砂糖,料酒,醬油.此時的火力可維持在中火.( N: ]7 E- R5 y5 c7 j; _9 S5 L
tvb now,tvbnow,bttvb& S4 e$ k1 o8 \# T. i, t0 c
6.攪拌入味,增添光澤.
0 l* w5 _$ }/ @- I+ K. m# c3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ B; R* x# h# M3 c5 A) ~! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . a5 ~7 z1 Y) m
9 A8 z0 B7 T ~& Lwww3.tvboxnow.com一邊搖動平底鍋熬煮調味料,一邊將雞肉翻面,使味道均勻沾布.待整體沾上濃稠的調味料,雞肉帶有光澤,便完成了.將雞肉切成2cm寬,裝盤後淋上煮汁,撒上辣椒粉.(搞定)
2 Z2 S' A0 v2 k. D. Xtvb now,tvbnow,bttvb
* t5 j+ [. c5 }' [* J+ |www3.tvboxnow.com成品.; F, N% |9 [0 s; _
" A0 c2 ?9 r+ {! xwww3.tvboxnow.com |
發表於 2009-5-5 04:43 AM
| 