雞 包 三 部 曲
' r; s7 p+ j9 H. R雞 包 仔 你 吃 過 吧 ， 雞 球 大 包 也 該 聽 聞 過 ， 雞 窩 你 又 知 多 少 ？ 以 上 三 種 雞 包 ， 原 來 同 出 一 源 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 K# v% I; o
可 惜 ， 「 包 」 不 過 三 代 ， 就 算 是 最 「 年 輕 」 的 雞 包 仔 ， 也 很 少 吃 到 。 而 歷 史 最 悠 久 的 雞 窩 ， 全 港 只 得 北 豪 酒 家 有 售 。- W9 \/ Z% F0 q W8 @& U1 }
公仔箱論壇, [' I( y; n9 Z" H2 j
 www3.tvboxnow.com* _1 `2 F, { }+ V
雞 窩 $13 餡 料 一 目 了 然 ， 肉 汁 滲 在 包 身 中 ， 雞 肉 餡 料 鹹 香 豐 足 。tvb now,tvbnow,bttvb) y% }$ |1 |+ k4 _
" V6 r+ x! o, ~# p" h; x: X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 k8 }5 A2 h- k: z4 g2 I
北 豪 共 有 兩 層 ， 客 人 以 年 過 半 百 的 男 士 為 主 ， 每 張 枱 上 總 少 不 了 幾 両 孖 蒸 。
6 D/ ]" d4 O2 ]& J% V& I$ vwww3.tvboxnow.com
' h- O1 L" m/ `$ H$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 3 }& z" T: p1 f# Q
點 心 就 放 在 門 口 的 蒸 籠 內 ， 服 務 全 自 助 。
' H# F5 R0 R" i7 Ztvb now,tvbnow,bttvb# E; ]/ z. u! \7 ]# X6 I
, f* [3 N( r' a0 \9 [公仔箱論壇製 作 雞 窩 的 外 皮 ， 靠 的 正 是 一 個 碗 仔 ， 壓 下 麵 糰 便 成 了 。
2 `. W3 V' }$ n) B. K$ r- P6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- J1 ?- j3 L! c* A
沒 有 封 口 的 雞 包 ‧ 雞 窩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ u9 v- g( @) E
「 甚 麼 是 雞 窩 ？ 」 ， 即 使 是 老 茶 客 以 至 點 心 師 傅 ， 也 未 必 知 道 這 碟 恐 龍 輩 的 點 心 。
% \' a- k8 W. X3 h" h n6 ]2 J! btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 B9 J) L$ o" r2 E
雞窩 ， 即 雞 球 大 包 的 前 身 ， 盛 行 於 五 十 年 代 。 賣 相 不 太 像 包 點 ， 因 為 雞 件 、 雞 肉 、 火腿 、 蝦 、 燒 腩 肉 、 冬 菇 等 餡 料 ， 就 這 樣 堆 在 碗 形 的 蒸 包 內 ， 完 全 沒 有 封 口 ， 一 目 了然 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& ^6 U$ a$ z: T: t. [) ^
tvb now,tvbnow,bttvb. x0 F3 i: T; j, t% i, N
這 是 當 時 的 茶 樓 因 應 麵 粉 短 缺 而 設 計 的 平 價 點 心 ， 製 作 很 簡 單 ， 打 成 麵糰 後 ， 連 包 餡 的 工 夫 都 不 用 ， 只 要 用 碗 仔 在 麵 糰 中 一 壓 便 成 外 皮 。 因 為 價 賤 ， 大 多數 茶 樓 不 願 意 提 供 ， 有 43 年 歷 史 的 北 豪 酒 家 是 至 今 唯 一 仍 供 應 雞 窩 的 地 方 。 # Q8 S4 f" B: z- G4 o% e$ L' o
; U8 `+ G! c- U, @; r# Utvb now,tvbnow,bttvb第三 代 主 持 人 林 先 生 說 ： 「 我 阿 爺 嗰 代 已 供 應 雞 窩 。 因 為 我 哋 啲 客 人 多 是 老 街 坊 ， 最喜 歡 邊 飲 孖 蒸 邊 食 點 心 ， 抵 食 夾 大 件 的 雞 窩 一 直 都 有 捧 場 客 ， 所 以 賣 到 而 家 。 」
4 C8 c4 M. v9 k' z; lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 F; u, v8 `# W) S
拿 起 雞 窩 吃 ， 包 身 鬆 軟 但 不 夠 滑 身 ， 餡 料 惹 味 偏 鹹 ， 質 感 粗 糙 但 肉 汁 豐 香 ， 吃 一 個 已 飽 肚 得 很 。 不 要 以 為 雞 窩 十 年 不 變 。
* ^, i+ s' v: h$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 W( i2 y; f" {) Uwww3.tvboxnow.com酒家 為 了 給 老 主 顧 新 鮮 感 ， 除 了 傳 統 的 雞 肉 口 味 外 ， 今 年 更 推 出 海 鮮 雞 窩 及 燒 肉 雞 窩， 同 樣 的 碗 形 包 身 ， 卻 以 沙 律 海 鮮 及 燒 肉 作 餡 ， 不 少 上 了 年 紀 的 客 吃 一 個 ， 就 當 一餐 。tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ Z3 ?! Q' Y- [6 Y4 X
: I0 C; f' [% S) \" A北 豪 酒 家 公仔箱論壇5 y; y$ |' e; Q2 q
營 業 時 間 ： 24 小 時 * l% O* j0 r( q b
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
: j Y5 E V; p, s4 }2 Wwww3.tvboxnow.com交 通 ： 港 鐵 深 水 埗 站 A2 出 口
+ U6 ~8 _2 _: R \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 門 口 有 車 位0 q! m* x4 h1 h+ y( Z+ p7 r
www3.tvboxnow.com' L6 n9 g1 K& x. w4 |
" H. Q% D: n+ B9 |0 C6 Utvb now,tvbnow,bttvb雞 球 大 包 $15 本 來 大 包 是 不 應 爆 開 的 ， 但 為 了 讓 大 家 看 清 餡 料 才 特 別 切 開 ， 包 內 有 火 腿 、 雞 胸 肉 、 豬 肉 ， 還 有 一 粒 鵪 鶉 蛋 ， 肉 香 四 射 。
. u/ A3 E, z5 `6 m: l6 c3 dwww3.tvboxnow.com g5 V# @ J) f+ ~9 l2 e* c3 l
 8 O5 K* @" h/ i2 N4 w
開 放 式 廚 房 ， 吸 引 遊 客 駐 足 觀 看 製 包 過 程 。
1 W' P6 L8 ?' T+ dtvb now,tvbnow,bttvb
8 ?' u! J+ ?! l8 G/ n j) pwww3.tvboxnow.com精 緻 版 雞 窩 ‧ 雞 球 大 包7 p6 v' p. z: @# I( [) Z! j2 W
雞 窩 在 六 十 年 代 開 始 精 緻 化 ， 封 了 頂 ， 便 是 雞 球 大 包 ， 曾 大 受 歡 迎 。
& w; I* ?! n' L# u7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) s* c0 t Q3 b9 C
但 在 今 日 講 求 食 得 精 緻 的 世 代 ， 一 個 包 便 吃 飽 人 的 大 包 不 再 流 行 ， 也 可 理 解 。 7 p, x9 x8 @5 I4 z
0 S! j& H: l( d8 d% E( }. L$ p4 y( o
只有 少 數 舊 派 酒 樓 才 堅 持 供 應 ， 像 陸 羽 、 蓮 香 等 。 老 實 說 ， 我 覺 得 家 家 店 的 出 品 也 差不 多 ， 但 論 方 便 ， 卻 以 新 港 中 心 foodcourt 的 樂 也 樓 佔 優 ， 起 碼 不 用 限 制 在 茶 市 才有 得 吃 。
5 [$ J4 }# e5 m' G* f- m [, u$ g
, l! b5 y$ ^9 V5 h這 家 位 於 foodcourt 的 點 心 店 ， 主 打 點 心 及 炒 粉 麵 飯 。 別 以 為 身 處食 物 廣 場 ， 製 作 便 會 求 其 ， 除 了 午 市 繁 忙 時 會 預 早 蒸 好 大 包 ， 然 後 放 在 店 面 的 蒸 爐上 保 溫 外 ， 其 他 時 間 都 是 即 叫 即 製 。
* K/ e* y2 _+ F9 y* {' a1 ]
; J5 B; r7 h) K1 dwww3.tvboxnow.com有 三 十 年 製 作 點 心 經 驗 的 陳 師 傅 ， 每 日在 店 後 的 開 放 式 工 場 ， 將 鵪 鶉 蛋 、 雞 肉 、 火 腿 、 豬 肉 、 叉 燒 等 餡 料 釀 進 比 拳 頭 略 大的 麵 糰 中 ， 然 後 送 到 蒸 爐 上 猛 火 蒸 熟 ， 十 五 分 鐘 後 便 有 大 包 出 爐 。
- y4 t$ ?# O$ t+ i3 T
- o3 g6 l2 J. }& P& f) W* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 至 爆 口 的 包 身 綿 密 鬆 軟 ， 豐 富 的 餡 料 塞 得 滿 口 都 是 ， 吃 完 一 個 已 飽 到 上 心 口 。2 E- P# ]9 C, P" C, l
* C4 \" ^) w& nwww3.tvboxnow.com樂 也 樓 $ ?- A- o: x+ z% ?/ v6 {, Y
營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 10:30am-10:30pm ， 星 期 五 、 六 10:30am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb$ S! n% I- o2 U" P$ ]# T9 F
/ P) T/ Z# W$ P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ N; t) g* r; a- d
懷 舊 雞 包 仔 $8.8/3 個 咬 開 鬆 軟 的 外 皮 ， 雞 肉 餡 料 肉 汁 豐 富 ， 芹 香 淡 淡 然 的 很 清 新 。
: V \8 ?0 ^) X6 G: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D2 z6 \, X6 U, t0 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* x2 F0 ]& {1 R
加 入 大 量 西 芹 、 葱 粒 ， 還 有 海 蝦 、 雞 肉 ， 令 餡 料 清 爽 可 口 。# A+ v: z0 j u2 ^4 j1 h8 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ L M" Y' S: J2 I, v* N5 M& T4 U
Mini 版 大 包 ‧ 雞 包 仔tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* }6 @- }' X& r" s, i" H; N
當 大 包 漸 被 淘 汰 ， 緊 接 上 位 的 ， 是 迷 你 版 本 的 雞 包 — — 雞 包 仔 ， 師 傅 刻 意 調 淡 餡 料醬 汁 ， 加 入 清 爽 的 西 芹 、 芫 荽 ， 營 造 清 爽 的 口 味 ， 期 望 吃 了 包 的 食 客 ， 還 有 胃 口 多叫 兩 籠 點 心 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' c, `; |2 }$ D. a: h
# E% e% t! v- w% `$ K) Z2 W1 `公仔箱論壇不 過 不 知 是 否 形 象 始 終 老 土 ， 近 年 雞 包 仔 也 愈 來 愈 少 見 ， 即 使 有 供 應 ， 上 枱 一 看 卻 是 菜 肉 餡 ， 不 是 從 前 那 回 事 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! R8 q6 x2 w: `
$ k4 `2 @& I+ {/ l8 i
反 而 在 一 家 開 業 年 多 的 囍 滿 庭 找 到 一 個 原 始 版 本 。
, E ?8 x# T) k3 _% k8 z4 v }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y! h' C' [/ v; B! W) p) b3 U因 老 闆 特 別 愛 吃 雞 包 仔 ， 所 以 明 知 雞 包 仔 不 流 行 還 加 入 餐 牌 中 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D. }% p# M# `, v7 A
4 g1 J0 x8 _0 T. V' K2 O' h$ W
由於 是 老 闆 心 頭 好 ， 負 責 製 作 點 心 的 陳 師 傅 自 然 不 敢 怠 慢 ， 雞 肉 、 海 蝦 、 豬 肉 、 蛋 黃等 餡 料 飽 滿 豐 足 ， 鬆 軟 鹹 香 ， 還 加 入 特 別 多 西 芹 芫 荽 冬 菇 ， 滋 味 更 清 爽 ， 適 合 現 代人 的 口 味 。
; Z( z6 ]5 Y' K5 p$ X- o
1 m+ L4 u* t% ~2 t- d4 Y囍 滿 庭
: c3 k ~4 {# u% G z) C" }$ A營 業 時 間 ： 8am-11pm
( B7 f6 K; O: B. G G& D( f K6 {. u* o
6 P9 x' ^8 c# U1 rwww3.tvboxnow.com
( q6 a0 Z7 d# s6 B9 P- R: |公仔箱論壇酥 炸 奶 黃 包 $44/3 個 外 皮 金 黃 酥 脆 ， 奶 黃 餡 料 香 滑 而 富 奶 香 味 ， 鹹 蛋 黃 細 碎 地 分 佈 在 餡 料 內 ， 嫌 炸 的 熱 氣 ， 可 以 叫 蒸 奶 黃 包 。
( u" G" {: ?) _1 @5 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 G% `3 }. Y7 n 7 B! |, `0 n% ^' q8 D& O& q
包 點 要 先 蒸 後 炸 ， 由 於 即 叫 即 製 ， 要 等 十 五 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j* q- c9 G$ f/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ t& {+ K+ T( k9 i9 G
; | l$ Z1 K+ z+ a3 l# C% W炸 奶 黃 包 時 ， 全 程 要 不 斷 攪 動 平 衡 油 溫 ， 這 兒 用 的 是 日 日 更 換 的 菜 油 ， 一 定 沒 有 油 膉 味 。
6 Q4 n6 r) j0 R {" y, s公仔箱論壇
) |, g8 P4 w6 C( j6 Rtvb now,tvbnow,bttvb黃 金 美 夢 ‧ 奶 黃 包
. Y; ^) E% {+ c$ \) H: O1 ttvb now,tvbnow,bttvb自 從 流 沙 奶 黃 包 一 統 江 湖 後 ， 幾 乎 人 人 都 忘 掉 那 軟 滑 、 奶 香 的 傳 統 奶 黃 包 。
. ^7 r) m1 H+ @* X/ r) l% b2 ]1 w! [4 n7 Y) N) e+ b; b: P+ [
貪 新 又 戀 舊 的 包 迷 ， 好 不 容 易 才 在 嘉 麟 樓 找 到 它 的 蹤 影 。
4 \3 o/ P: s6 u h$ Mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 g- a$ I3 G& ?9 p# s
說 嘉 麟 樓 的 奶 黃 包 美 味 ， 是 簡 單 邏 輯 。
: W& d& o* T; t7 R- w( b6 [2 s* B9 s9 J5 E! T. i. s
首 先 ， 嘉 麟 樓 的 奶 黃 月 餅 ， 從 86 年 起 已 是 酒 店 的 熱 賣 招 牌 貨 ， 每 年 近 四 十 萬 個 的 銷 量 ， 證 明 奶 黃 餡 料 無 人 能 比 。 www3.tvboxnow.com0 N; i# m; k/ O. z
9 e7 P8 ?4 R/ d) M' m2 P既 然 這 樣 ， 用 同 樣 餡 料 的 奶 黃 包 沒 道 理 會 差 勁 吧 。
% F2 V; k7 O: n+ b6 Q6 Lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- _: t" B3 H# N3 n, K
她的 奶 黃 餡 ， 在 傳 統 的 牛 油 、 吉 士 、 麵 粉 、 蛋 黃 等 餡 料 上 ， 再 加 入 奶 粉 、 椰 汁 、 煉 奶以 及 甜 忌 廉 等 多 種 材 料 ， 令 奶 黃 餡 入 口 更 軟 更 滑 更 香 甜 ， 配 上 香 滑 得 來 有 麵 粉 香 的包 子 ， 真 的 無 可 挑 剔 。
) Q8 d$ k" s; Y# h2 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ U+ m2 ]+ y) O" s) v7 ~7 c" h
奶 黃 包 可 揀 蒸 或 炸 兩 種 食 法 ， 愛 香 口 的 多 選 後 者 。 奶黃 包 外 皮 炸 得 均 勻 ， 油 光 亮 麗 而 不 焦 黑 ， 像 剛 去 了 馬 爾 代 夫 而 不 是 非 洲 度 假 ， 咬 下時 ， 傳 來 輕 脆 的 「 卟 」 一 聲 ， 薄 薄 的 一 層 香 口 脆 身 ， 但 卻 一 點 都 不 油 膩 ， 每 啖 都 帶舌 頭 進 入 這 金 黃 夢 鄉 中 ， 不 願 醒 來 。
) `! S. Z: t* @ q0 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% F, Q, t0 h; ~# l* m6 E
嘉 麟 樓 tvb now,tvbnow,bttvb4 u; e7 B' J8 V& ?+ o
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 ， 11:30am-2:30pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 ， 11am-2pm ； 星 期 一 至 日 ， 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb/ T$ R4 L2 X2 W8 s+ T: ~. v P! G
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
1 J' {8 |# E4 P1 ?* Ttvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 F 出 口
% _; c" k! A4 T7 _! F% L+ Xtvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 有 代 客 泊 車TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 K( g( P5 z. H3 u% Y
tvb now,tvbnow,bttvb- x! _- K7 N8 y6 O
: }3 t6 U3 l. y* K# y0 d' E+ f用 去 骨 大 豬 腩 燒 製 的 燒 腩 卷 ， 每 日 可 賣 六 七 十 籠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ G6 {4 z+ E
公仔箱論壇: D' w6 _6 r; x+ {5 g4 u( s$ I
* H+ ?8 ~2 B" M9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 腩 卷 $11/2 條 包 身 鬆 軟 ， 腩 肉 甘 香 軟 滑 ， 入 口 大 大 片 的 很 滿 足 ， 芋 頭 亦 蒸 得 化 身 。
4 D3 [7 B3 l- N0 @1 v/ Lwww3.tvboxnow.com
7 G4 s" x7 y, A6 ^6 ]8 Q/ \$ Hwww3.tvboxnow.com肥 香 的 美 味 ‧ 燒 腩 卷www3.tvboxnow.com4 l' F5 {" n, K3 g* O5 m
要 盡 情 享 受 季 季 紅 的 燒 腩 卷 ， 得 將 醫 生 的 叮 嚀 、 老 婆 的 囉 唆 通 通 放 在 腦 後 ， 值 得 嘛？ 燒 腩 卷 入 口 的 一 刻 ， 腩 肉 的 甘 香 ， 包 身 的 鬆 軟 ， 入 口 即 化 的 芋 香 通 通 在 口 中 爆 發， 一 切 都 是 值 得 的 。
0 ?" I) n/ c! ^& y$ G4 |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 s- A$ I1 ?( S' X L
燒 腩 卷 的 出 現 ， 傳 說 是 這 樣 的 … … TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 _' c: S4 N
www3.tvboxnow.com8 B0 O" `1 x6 Z+ n7 s+ C
某 年 某 月 某 日 ， 廣 州 某 茶 樓 的 點 心 師 傅 正 和 燒 味 部 師 傅 推 天 九 。
( [: e/ Y" o' h, h/ C9 w' Q公仔箱論壇
0 W& n5 f7 o/ x d/ L/ \$ x公仔箱論壇「 X ！ 又 輸 ！ 喂 ， 隔 籬 酒 樓 推 咗 碟 金 錢 雞 卷 出 嚟 ， 今 日 好 多 人 問 喎 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb1 _, U1 Z1 b- b; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# ]3 Q/ o0 B0 p$ X. ?! B
「 係 ？ 但 係 我 們 無 做 金 錢 雞 喎 … … 」 「 唓 ！ 我 們 的 燒 腩 夠 出 名 啦 ， 聽 日 就 推 出 去 ， 砌 低 隔 籬 ！ 」 www3.tvboxnow.com! U1 c x! ?# s% h, {* o
0 Z2 H, I+ X; j! Etvb now,tvbnow,bttvb這個 傳 言 ， 並 非 無 根 據 。 原 來 在 五 十 年 代 ， 茶 樓 的 燒 味 部 常 和 點 心 部 合 作 製 成 包 點 ，像 蜜 味 金 錢 雞 卷 、 燒 鵝 包 都 是 。 不 過 ， 21 世 紀 的 今 天 ， 講 求 食 得 健 康 ， 燒 腩 卷 這種 肥 膩 點 心 早 已 日 漸 式 微 。 除 非 自 家 的 燒 腩 特 別 出 名 ， 否 則 很 少 酒 家 會 賣 。 季 季 紅就 是 前 者 。 這 店 只 用 肉 味 濃 郁 的 八 十 斤 重 本 地 大 豬 腩 位 ， 成 本 比 只 有 五 十 斤 左 右 的中 豬 貴 幾 成 ， 加 上 酒 樓 有 罕 見 的 明 火 炭 爐 ， 腩 位 燒 得 皮 脆 又 有 肉 汁 ， 蒸 後 仍 然 嘗 到豬 肉 香 味 。 公仔箱論壇; [4 V v# t7 E' O8 b$ R3 I8 z4 ?8 o
" ?& y# |7 x6 N" Q
將 腩 肉 及 蒸 至 化 身 的 芋 頭 ， 加 入 沙 茶 醬 、 叉 燒 包 醬 、 南 乳 等 醬 汁， 再 包 在 麵 糰 中 ， 一 個 完 美 的 燒 腩 卷 就 大 功 告 成 。 入 口 雖 然 包 身 有 點 黏 牙 ， 但 燒 腩肥 美 不 膩 ， 油 花 滋 潤 了 手 指 粗 的 芋 頭 ， 粉 身 細 緻 ， 更 提 升 了 芋 頭 的 香 味 ， 雖 然 每 啖都 是 膽 固 醇 ， 但 理 智 卻 完 全 被 口 中 的 甘 香 打 敗 ， 那 能 停 下 來 ？
( M4 `: {9 A; m1 a% C% Ktvb now,tvbnow,bttvb
' h# s$ U% q% J季 季 紅
8 ]* z9 F. L, ~& n& V; v公仔箱論壇營 業 時 間 ： 5am-11pm
9 }7 l) n6 x$ a6 i: I' \2 u/ y; t6 Swww3.tvboxnow.com交 通 ： 港 鐵 兆 康 站 轉 乘 615 線 至 藍 地 站 下 車 4 a2 h/ }4 Y0 Z& K6 I9 Q
泊 車 ： 7pm 後 免 費 |
發表於 2009-5-5 02:18 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:07 PM
|