材料:
) D3 f/ |3 T0 X- j6 a+ Y. } @tvb now,tvbnow,bttvb腩排 - 400克
9 M7 p0 r* z) Z Z, ^5 W. c公仔箱論壇蒜茸 - 1湯匙( y9 q, w w& \5 o( Q3 h6 S
白飯 - 3碗
7 ^) Q% m2 \, B- T0 U! ]www3.tvboxnow.com小棠菜 (切碎) - 200克
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糖醋汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 a6 h/ S% P
水 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 g! u0 g1 V |( y) G( K
鎮江醋 - 1/2杯
2 j3 b$ W8 S/ k l紹興酒 - 1/2杯
8 Y3 I9 M: l. v9 L5 t( ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/4杯
! I3 N% G0 P8 p A0 A: a1 J; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 O) b) W( j6 A
糖 - 1/2杯
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# r( f- d6 b! \) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1 R+ R- m( c. K$ K
1. 腩排斬成7厘米長。公仔箱論壇0 }# x6 q/ V3 R* O3 R9 q# r0 F, M" h* r/ U
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
4 t! g& l( t: |! |( V: Iwww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
1 y, h* }( T! jtvb now,tvbnow,bttvb4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
7 z3 t; k* l+ ^! H( m: b: Htvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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