日式肉捲:
3 ` \ D7 a: Z- Y( `- j公仔箱論壇裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- s/ `# s$ A
, n( n9 _/ y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:公仔箱論壇' L3 Y7 U3 A- u3 z4 V! T; n' r* A- [; |
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙公仔箱論壇$ n1 G$ W6 n" P) L
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[做法]5 W+ ? l% I! h' i7 J3 [; y
日式肉捲:
! G* C+ W/ a( N4 } B- uwww3.tvboxnow.com裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
4 C* E) f2 ~& fwww3.tvboxnow.com將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..www3.tvboxnow.com6 z( g& m z, [
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..www3.tvboxnow.com) u- L8 | Z; E3 c% q
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...2 N; ]1 c# N2 f9 O$ U: |# G
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日式烤肉醬:- |" O' M) r% X' ]% E& q; _5 ]3 e
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...公仔箱論壇, o2 k3 }' U: _( j# l5 v9 d4 H
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
. k4 t! p2 b+ B% Swww3.tvboxnow.com揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvb now,tvbnow,bttvb w ~8 u; o( Q
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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