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1 C- b, M* ], q6 F$ A) b% e公仔箱論壇材料 v9 R) q2 j' `2 I) y" Q, t
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
8 Q: n* i2 W1 k' h r' k1 Qwww3.tvboxnow.com冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
: i# B) ]1 n, B1 `- ^tvb now,tvbnow,bttvb甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
) P5 U! l9 J* z/ k0 a4 \" {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]tvb now,tvbnow,bttvb; m3 n P r8 m% E: W% m5 w' Y, i) M4 r
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
, V9 { Z, T* m雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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調味料$ Z# q. v( c" L5 Z9 O: y- v
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙' @; S/ w+ V! b# |5 ?. A
5 ~' l8 a6 t$ g7 R4 i2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
8 W% y p e1 k# T" Ktvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]$ I# f2 e" N4 j9 h/ G/ I* i8 [
鮮橙肉 2 個 [切粒]
& B' z- u; |* N5 {公仔箱論壇
- ^2 l4 X+ j# g8 K' W做法
7 X# K) w8 z& g' ?1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 H) [5 C" z/ x8 |6 Q% Z* p
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
7 M- E, P# c2 \) j公仔箱論壇3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。* P$ ]$ n" n1 ?0 U4 w" G0 R; Q9 J
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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