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材料1 c& W& W R/ t/ Z* ?
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]* X8 D2 r7 h( @4 t( L: X) w
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]公仔箱論壇/ S5 O0 [2 e& D; _
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
$ V, M! N' [: w$ a2 V馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
$ Q& C Y" W- t5 N' Ktvb now,tvbnow,bttvb廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
8 V* O3 N( T: K7 g1 | J& k! k雞蛋 1/2 隻 [打勻]- l# _) Z# A2 i7 E
; J: J. ~ `) q調味料www3.tvboxnow.com! a6 Z; X0 X% v
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙www3.tvboxnow.com, }- V! @& g* v' p- w
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- x9 h6 f" {9 o S
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
8 m6 `: r+ z6 I4 o: `9 U: |% Itvb now,tvbnow,bttvb鮮橙肉 2 個 [切粒]
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: y4 ^ L, O+ w w: G, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' F7 ]+ Y4 t& E& O c# W
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g! M( o/ l: }, ^) {! q
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。公仔箱論壇) i" L8 M) g, Q1 d: M; K3 c, R' m
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
: z& E$ [" O8 {$ ^1 f公仔箱論壇4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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