所需材料：
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8 B* W- P( C$ R3 R. l4 \tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 150公克
, Y2 z9 }* c' K$ `公仔箱論壇荸薺 ... 10個
7 Q4 h5 v! R, k7 \# v西生菜 ... 370公克
, J7 J5 A' r- y公仔箱論壇米粉 ... 1杯
8 f9 B( W# |/ h; c/ x+ N* _$ q醬油 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 t& N" K9 u6 [* N, [, _
油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ a% `3 `2 P ~5 D s% |- o0 W
s6 h+ x! ?( j# I* L. p9 ~- X$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
$ G/ \+ Q3 T7 mtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 ... 2棵
% I# }3 X) v! f1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵
; p" a. l. v* ~4 y% n L7 S蔥 ... 3根（取蔥白）
, C: Z/ e7 |& u }! mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣公仔箱論壇8 k1 x: l+ C) w
紅蔥頭 ... 2個
& G# p2 @: G/ T0 m, Uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ @4 D' R% u/ T& G, a8 V& `0 R z
B 料公仔箱論壇3 |; u3 D/ X/ p; T
鹽 ... 1大匙
, z+ `# k* A) b2 j味精 ... 1/3茶匙
" ` b: i4 z1 {6 ^雞蛋 ... 1大匙（打勻）' l" ?4 P- ~3 T+ |5 S' G
太白粉 ... 1/3茶匙* T% |' V) x- M: T3 |* @% F
; I3 u' _0 b }( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 料
! u4 H% l* ]: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙
! K7 h; `# k8 v0 X; [% h: U; v公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙
$ x0 v' m" z4 v5 @& W0 l3 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ N) e8 Y- y! k2 g1 k3 c
麻油 ... 1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 H a" @, e5 A
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D 料
) v; R5 ~7 r+ pwww3.tvboxnow.com太白粉 ... 1/4茶匙
7 |& d9 R3 P- k p" f# v; awww3.tvboxnow.com水 ... 1/2茶匙
4 [6 u5 X3 E- u, e3 Q. [) {; d作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 u1 F+ i, n$ M* V/ e: G" W
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
p; U2 b( k& J% w7 [# X炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
) g, k2 O6 X; V$ K+ X$ w公仔箱論壇鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。5 q' H: f, f- E" n8 C- R; O
3 f8 Q: H5 I6 `4 `$ w公仔箱論壇備註：公仔箱論壇" m4 A4 e d9 {9 [6 V
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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