[中式食譜] 茼蒿拌香干

甄華

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& E  F1 ]! c+ k1 n. t1 e茼蒿、香干。8 u  C0 ]% z. k0 f+ j; l7 i. d
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【調味料】
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鹽、糖、芝麻香油。
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【做法】
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1、茼蒿洗淨放入滾水中汆燙撈起泡涼水可以讓顔色更綠，擠乾水分，切成小塊。
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2、香干放入滾水中也燙一下，切小塊。
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! ?0 z$ t) C9 B8 K/ L5 ntvb now,tvbnow,bttvb3、將茼蒿和香干小塊加調味料混合均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ {) {" x, B: }

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這個季節，還是最愛這樣涼拌的，碧綠清爽，無需過多調味，吃起來就很舒服～～
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