[中式食譜] 中華沙律煎雞

ericsuen1

【材料】
, `3 i8 j% t8 z' y4 M公仔箱論壇雞胸肉三件
6 J7 O# Y( \# ^# o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中華沙律一湯匙半
3 k% V0 q# ~7 f% F公仔箱論壇沙律醬三湯匙
: C4 w3 ?; ^; ~" btvb now,tvbnow,bttvb- d% R) q. h) D  _
【汁料】   x1 [/ f/ ]2 J: y
食鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, J1 i& H3 i' T0 R$ ?: A7 q4 d( b  Z; b2 Y
胡椒粉四分一茶匙
( m/ j1 F' e/ v! r. O0 y: [: nwww3.tvboxnow.com檸檬汁二茶匙
3 A- z, Y  s; N. l0 E  ?雞蛋汁半隻
  m, g/ Q( M% j7 E' V8 T( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ P4 [) Z" _# }! i( Q! [
生抽二茶匙
# K2 m$ y2 c& l5 Rwww3.tvboxnow.com* v$ B0 a2 w0 |6 s
【做法】
$ E. H/ _" O. n- R( q! F" N3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
7 M* e( [" J& {' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
6 {, \; i$ E* U) [/ bwww3.tvboxnow.com(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
  h, R9 @. w" T- C6 Z% m" \* f, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。