[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake ; b% G' B7 G4 N0 g: S; U
餅底材料︰(6吋模份量)
% J  W/ P* r) f+ t( n消化餅餅碎 70g tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 X& Q& \, l8 V3 ^' c$ J
牛油 30g
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餡料︰ tvb now,tvbnow,bttvb  l& A# T: _' r& N0 w! o
忌廉芝士 250g
" h6 V$ A" M" l' I蛋黃 1隻 公仔箱論壇1 p8 v# j3 A! X- X8 W! H' w! @6 q- l
淡忌廉 70g tvb now,tvbnow,bttvb( X6 E  l. B8 _
糖 50g
' @8 B; T; {1 b" P6 @7 v公仔箱論壇魚膠粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! W& @! g* e( A/ t& e& R) Q
溫水 3-4湯匙 公仔箱論壇  n8 H4 L# e( `
百利甜酒 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 B9 Q+ N- ?4 I$ H! n; I
無糖可可粉 1湯匙 www3.tvboxnow.com4 Y7 L  {! x- P. C% ~5 U9 @
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )! n# j7 s2 V% g0 T5 V5 t
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
2 u7 E+ }/ x" v( x! i3 ?tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
7 j* v: |$ C* N/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打起至6至7成企身 公仔箱論壇2 y' Y% k. q" w7 I
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
1 V1 }7 J- ~- ?  X& W) `* c淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。