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9 \* Y# B: }0 _. Q2 l2 x6 s【材 料】
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+ H+ S9 i% S" V6 G3 A7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 150公克
) F1 c3 M" Z) p洋蔥丁 100公克
! V5 u. Q: E$ ~- R2 u Z! Y5 V' {+ mtvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
6 T& y) h1 ~, a+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬 30公克
0 F8 u+ r6 p0 x( p' Ywww3.tvboxnow.com沙拉油 適量
; P" ]. x% E( u8 P【調 味 料】
o$ K0 i% B9 y. c& Y6 Otvb now,tvbnow,bttvb1 V( ]4 s* F# c) s3 S q+ ]5 ~- R& X
咖喱粉 1大匙
/ i$ a# d/ s8 X5 Nwww3.tvboxnow.com細砂糖 10公克9 j$ H7 v8 L9 e% a6 N) o5 n
鹽 適量5 S( A! W9 m* f/ p: m) O1 N5 u
白胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。# O/ x: B. D6 Z! A( B
& J7 D# z% k4 n1 v$ p3 B$ r; P( ]4 h2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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}% q+ m" {3 A& o: p4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb, M X4 x, X, @ l8 ?7 a' w2 p
$ T. M* Q% G) z; i- y9 l5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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