公仔箱論壇5 y( j, k/ w) J% A! {
& Y# o4 {. I2 Z# M4 Y9 X, Z【材 料】公仔箱論壇1 p4 l: q( q& N7 W9 ~4 t c5 I8 n0 S7 p- l
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馬鈴薯泥 150公克www3.tvboxnow.com7 U! y, {( a. E3 y0 K; u
洋蔥丁 100公克
, k# G. H. p9 M* Ntvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克% h, P# R6 \/ y$ J; @% F! C% K: @
豬排醬 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S' X1 C0 P" G
沙拉油 適量
. I. w7 O& F# z$ O( L; O【調 味 料】www3.tvboxnow.com* X. N3 N- L* G' w- [. O
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咖喱粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 R+ O1 f6 ?2 q5 I- z- f# L' A1 f# B
細砂糖 10公克
3 m) @+ z) {6 R7 W- k jwww3.tvboxnow.com鹽 適量
: x+ j6 T! _2 [* T) F' ]* B白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb, }1 f( l- j0 y3 T* c" b8 G
5 o6 v+ M3 ]% g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 o$ R9 o* b) R4 {3 p+ Y5 s
【做 法】
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! ~& ?/ W: V; y1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。www3.tvboxnow.com" E# L8 m* i) f6 O. u- e
5 y' j7 P. t; R" c$ Q1 ]www3.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb9 F; \9 ^2 g# x- g9 Q2 e0 a- B: @( }
! {+ w9 |' l- d1 Y7 Y/ ^( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。www3.tvboxnow.com: K) V6 a- f; R& M% E% p+ J5 U
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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/ k. U8 ?9 T' n* z M, `3 R5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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