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材 料
k! |% D4 a B2 P7 O公仔箱論壇雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% ^! q/ |: B. R
公仔箱論壇- h7 N5 ~ \$ Q! A1 X
調 味
2 p& R$ {5 s3 }, xtvb now,tvbnow,bttvb咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量/ Z4 D, g' [0 Q1 n) l! w! d7 K
6 i7 x2 H# ?( O' B% |tvb now,tvbnow,bttvb做 法
6 E7 Y% ]4 c: p% ~8 v& N1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。 ; p0 [" F$ d3 I( Q
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2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。, n5 G p8 ~2 r0 Y- m6 w
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貼 士& z5 B3 T" \) o3 d! S% j# R
用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。
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發表於 2009-5-18 01:59 PM
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