[西式食譜] 炸 鰈 魚

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 A9 B# k. l$ e2 l0 o- D7 C

( Z2 N% l( }3 K0 k$ [4 ewww3.tvboxnow.com  p$ k" L$ Y9 |* E: H+ i2 H# z3 {
材 料公仔箱論壇; N' X7 k7 v+ J
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x5 I1 n. K7 U4 c3 W

8 i% K- n5 }4 Z' i# J( B2 H做 法  C8 l9 b/ o$ {4 |
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。
2 B1 d1 G- ?/ P2 k6 f6 X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! Q' G* s1 u) n" T; `( h
2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
1 ~6 M9 d8 d- \" E" q公仔箱論壇
2 z7 B  f7 B- q( i" P公仔箱論壇3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
: e  O* Z/ G5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B: h1 C1 s- M! ]4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。
" w- d  E( ~& H/ t& o3 i9 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! V/ {( D3 h( ~1 \0 @, D
5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
5 t/ N: B6 X+ x7 A; K: Pwww3.tvboxnow.com% Y7 Y8 Q( ?: Z. U5 L0 W, D! z
6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。
$ e* s! O- a( N; \4 f; I4 |公仔箱論壇# V( |: a5 c8 a; i5 `( m
公仔箱論壇  D( |2 v( [- ~

& L; F- z6 [" s7 N; H3 ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 s+ ^: f6 ^( O* v8 W- z; _
+ X0 E7 _& W6 M, H5 s: e
tvb now,tvbnow,bttvb0 r' z6 H5 h3 U0 L( x' M
( M5 }# R, Y( J& [* ^' a7 d! ^
貼 士
8 g& H+ `( J  d6 Otvb now,tvbnow,bttvb鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。