都 說 九 龍 城 是 泰 國 菜 的 麥 加 聖 城 。 最 近 又 有 一 泰 國 菜 落 戶 ， 名 為 金 雞 。 : c( @* [, C0 m9 v d: O
2 K) }% F$ r$ W8 \; }
她是 來 自 曼 谷 的 過 江 龍 ， 在 當 地 的 地 位 就 像 香 港 的 鏞 記 。 食 家 、 遊 客 和 達 官 貴 人 都 去光 顧 。 「 煮 」 持 人 兼 老 闆 Arunee 太 太 出 身 自 泰 國 顯 赫 的 家 族 ， 本 身 愛 下 廚 ， 十 三年 前 於 曼 谷 開 了 金 雞 ， 泰 皇 更 不 時 邀 請 她 入 宮 掌 廚 宴 請 貴 賓 。www3.tvboxnow.com4 j+ d) ]/ z% @3 Z% r5 t& s. l W
" ?/ e# h) l. ]8 L
9 P5 y& j. F; P* M9 X' d! T老 闆 娘 現 時 留 守 香 港 做 QC ， 一 見 廚 師 手 勢 麻 麻 ， 便 親 自 下 廚 。
+ E8 F) b5 e" \
" O7 B) B4 B+ Ftvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com' J' B+ f7 |9 c9 X- [
蛋 蒸 蟹 $288-$388 （ 視 乎 蟹 的 大 小 ） 蛋 滑 ， 蟹 味 鮮 。 酸 汁 是 靈 魂 ， 蟹 肉 蘸 些 酸 汁 來 吃 ， 鮮 味 百 倍 。tvb now,tvbnow,bttvb/ B( F8 V$ x- V! a
公仔箱論壇! n1 P3 N; L3 B. Z& E, B5 z
 公仔箱論壇) a& F# j! E t0 _, q
炒 貴 刁 $68 金 邊 粉 以 酸 子 椰 糖 做 的 醬 汁 調 味 ， 入 口 煙 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb- l5 u' r# f% X, k9 r7 v) l
% B0 p1 _, ?9 u; K2 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! Y' H: P% Y+ T% Y4 Y3 s6 W
海 南 雞 飯 $59 雞 鮮 而 不 肥 ， 油 飯 帶 蒜 香 而 不 下 黃 薑 ， 蘸 汁 酸 辣 ， 百 分 百 正 宗 。
$ s% s a: V; D B% [3 o4 y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P. D$ V, {7 g1 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 y& g; P m: Y8 ?# v
冬 蔭 魚 $168 取 一 斤 左 右 的 元 朗 烏 頭 ， 炸 香 後 淋 下 冬 蔭 功 湯 。 趁 熱 吃 ， 魚 皮 香 脆 ， 湯 汁 酸 辣 。
7 ]+ e9 P* ?6 n& w4 L
8 I! B- S' U# f& i$ bwww3.tvboxnow.com
1 u, r0 E! j+ l' k) w裝 修 簡 簡 單 單 ， 沒 有 常 見 的 泰 皇 照 片 和 佛 像 。# V# x( h+ x- R% _' q9 ]4 A
0 r5 C6 V/ a( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 雞 首 次 在 海 外 開 店 ， 選 址 香 港 。 店 內 牆 上 掛 了 不 少 泰 國 三 公 主 、 太 子 妃 和 老 闆 娘的 合 照 。 不 過 ， 別 誤 會 這 兒 做 的 是 宮 廷 菜 。 店 中 四 五 十 款 泰 國 菜 ， 大 多 是 炸 魚 餅 、冬 蔭 功 、 生 菜 包 、 炒 貴 刁 、 酸 辣 烏 頭 等 。 但 味 道 就 像 在 曼 谷 吃 的 一 樣 正 宗 。 公仔箱論壇) W e3 Z* o' a( h2 l
www3.tvboxnow.com! l+ Q9 s: V( g5 d) ^! \ s) M( f6 H
店中 所 有 材 料 都 是 新 鮮 貨 色 ， 不 用 急 凍 貨 。 簡 單 的 炸 魚 餅 、 海 南 雞 和 生 菜 包 也 吃 得 出鮮 味 ， 不 會 只 得 香 料 味 。 手 勢 也 好 ， 炒 貴 刁 炒 得 乾 身 煙 韌 ； 冬 蔭 功 湯 底 酸 辣 得 來 ，帶 有 蝦 殼 濃 濃 的 鮮 味 。 + l$ A6 R' O' f+ D7 ^# C
* Q& V1 r9 V& v雖 然 在 這 店 吃 一 頓 ， 平 均 每 人 $150 ， 價 錢 比 同 區 的 泰 國 菜 館 略 貴 ， 但 物 有 所 值 。
7 F- m$ z& N! m0 ^% r0 j公仔箱論壇
# o8 Z1 j7 `4 h- x: u公仔箱論壇
" {" F* t8 @8 }1 [5 t) O4 e7 b公仔箱論壇 E, a: \/ C5 n0 V1 y; f
金 雞 (九 龍 城 侯 王 道)www3.tvboxnow.com; O ], G& \) f
營 業 時 間 ： 11:30am-10:30pm公仔箱論壇 `" t. Z' Z& H3 z" g
平 均 消 費 ： $150 |
發表於 2009-5-24 08:49 AM
| 
發表於 2009-5-24 03:29 PM
|