[中式食譜] 腐 乳 排 骨

甄華

4 @7 w' @7 P& d! a  ^材 料
) N3 ^: \' ]3 z  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排 骨 1/2 斤 、 蔥 白 段 4 束 、 紹 酒 1 茶 匙 、 果 皮 1 塊 、 雞 湯 1 杯 、 糖 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 紅 蔥 頭 （ 去 皮 ） 8 粒 、 蒜 頭 4 瓣 、 八 角 1 粒
7 Z( Y" n! X. R& l/ y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 古 月 粉 少 許 、 米 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 腐 乳 1 磚tvb now,tvbnow,bttvb! R% N$ |; b. ?* K$ X) A, f/ X' Q
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' {! u% w$ R% D+ z& y

1 }( H9 J6 Z+ S. X% m公仔箱論壇1. 排 骨 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 泡 油 後 撈 起 。
, q3 p' y$ X  stvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 爆 香 蔥 白 段 、 紅 蔥 頭 、 蒜 頭 及 八 角 ， 加 入 排 骨 爆 炒 至 轉 色 ， 加 入 果 皮 、 紹 酒 、 雞 湯 、 糖 及 生 抽 兜 勻 ，  蓋 燜 15 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' \$ H; n+ [# J% j
貼 士
2 j! \7 ^3 {8 |' |' y# qtvb now,tvbnow,bttvb紅 蔥 頭 若 太 生 才 要 切 開 煮 熟 一 點 ， 否 則 原 個 煮 賣 相 更 佳 。