鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 www3.tvboxnow.com# c' ~& x$ {) d* _& O
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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/ d& t1 T5 X& S8 e1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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5 ^0 T9 o- [; X2 y4 s8 Z- u食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)5 L2 v; C& d% O" ]; I
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
" n$ I8 ^9 A2 a$ s; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 x' c* m9 o6 e; \! w I
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）www3.tvboxnow.com# b& J* m: c! V+ P6 i
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鹹 檸 薑 水0 X$ k" N- A, q5 B u* p5 v
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A K) E, D4 X! G; A2 h
5 \. A0 E: x d2 v: Btvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com& W8 q1 P6 ?" }0 N! s
- i! `/ K( |( R8 x2 m. Zwww3.tvboxnow.com嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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6 x$ R s1 A& @' Y0 h% I+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 $38
! Y6 W& B( N' e6 j/ ^www3.tvboxnow.com鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)www3.tvboxnow.com r0 C; z& T& L. j/ N
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm% r6 D6 ^$ Y1 e1 F4 y
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' L9 M! E) H' G0 D2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 飴 $12.5www3.tvboxnow.com* C" j' E H& Q/ _4 i5 W: `
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 b# S: s+ O) `. b! I
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1 {. z& r+ H. b5 i$ J" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
3 Q4 f8 m6 @& B2 d5 D$ U. b1 xtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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9 q6 _6 f1 d2 B/ H/ ytvb now,tvbnow,bttvbRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 公仔箱論壇2 j, ?% a; L5 y! Y! ^
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb, @2 j8 d1 H3 H6 T! n& F
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒; }; T8 I. x# d
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鹽 × 朱 古 力
* w( y1 E* V4 o公仔箱論壇近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb9 H* V/ i. R- h/ x% }
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
7 A6 w& Q6 D& W! y* ]" ]公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm+ n2 y U: t2 L
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& X% i! w; S$ p, t3 ?$ q鹽 雪 糕 $304 Q+ Z8 ~0 ]' q! A
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鹽 × 雪 糕公仔箱論壇1 w, E2 x) z( {: w
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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: O$ v7 @8 |) o; uwww3.tvboxnow.com供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
, ?0 T8 Z" J2 i( O9 O! Z5 Z: R, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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凍 番 茄 $70
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: g+ v4 `& g+ ~- \" f, Z: v# Z公仔箱論壇鹽 × 番 茄0 Q$ W/ m$ u( J9 t+ P' [
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 K1 u% g; g: L* `" P
7 {8 C) p( W6 }% z原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
3 q3 \* q/ U8 c" O; R h1 m" Z公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
$ M6 b( u/ g' [) M$ ~公仔箱論壇$ L( I- g; |0 a* K6 v$ Y9 v
. x: P4 @* G2 N& f9 @1 q0 L廿 四 味 $8tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ X8 q) X9 V; `
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鹽 × 廿 四 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R- }3 L1 ^2 }2 P& x
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。$ n- {, Y7 y9 m* L: Q3 F! o
6 m" ^* S7 a7 x/ F2 F4 l2 f2 ]恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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