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[中式食譜] 金 黃 鮮 蝦 餅


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材 料
' Q) ^3 K3 Z5 h  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 海 中 蝦 280 克 、  麪 包 糠 適 量 、 金 不 換 碎 / 鹽 各 少 許 公仔箱論壇0 ^  S  V: `/ k* ]/ c
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. _) g4 N. I3 q3 ~! Pwww3.tvboxnow.com做 法
3 W: ]' {! [. L# u4 n9 q! s1 q. t1. 鮮 蝦 去 殼 洗 淨 , 用 刀 大 力 拍 散 蝦 肉 , 再 剁 碎 , 加 金 不 換 碎 和 鹽 , 再 大 力 撻 數 下 至 起 膠 。 公仔箱論壇1 }) t$ A5 r  o# t% d/ {1 p( n$ l0 e" T
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2. 取 出 適 量 蝦 膠 搓 成 圓 形 , 再 壓 成 約 1.5 厘 米 厚 的 餅 狀 , 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' C* f/ J+ x/ n2 w" e/ W1 g

* e6 I/ e: x7 B) q1 C6 D1 C7 I( u3. 油 加 熱 至 170 ℃ , 放 入 蝦 餅 , 收 細 火 炸 至 金 黃 色 , 反 轉 再 炸 約 2 分 鐘 , 開 大 火 稍 為 逼 出 油 份 , 撈 起 上 碟 。
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5 E( {$ ]# r" \$ h. t; k9 Q4 f6 G. mwww3.tvboxnow.com貼 士
! Z. s, Z8 G2 l+ f+ _6 itvb now,tvbnow,bttvb怕 熱 氣 不 想 將 蝦 餅 炸 熟 , 也 可 沾 上 少 許 生 粉 來 煎 , 煎 至 兩 面 金 黃 就 可 以 。
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