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: n) s" ?0 F" |; T, l6 r& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ }) _) g6 K: S/ @5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 ? O% r- Q" J. j% X9 _- W! t
材 料www3.tvboxnow.com0 G S7 B9 n2 f" L7 u. ]* e' |
鯪 魚 肉 ： 150 克
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. e* Y$ g+ d" X6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪 魚 肉 調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 S1 p: K1 o8 v" J# V; R; T1 }) i
鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙
+ d' U O! n1 U. X& O# }生 粉 ： 1/2 茶 匙 + x3 k4 G) b( S2 u+ c% m8 b' u
半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克 . E# O+ M! Q7 L4 Q0 v( D- i. x
* b. M! Z8 Q4 [9 | n豬 肉 調 味 料 ：
9 P0 Z0 [4 Q0 t生 抽 ： 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb k$ H3 W2 n1 v
鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許
9 c/ \* X5 G; T( P9 p9 u% y' @4 A生 粉 ： 1/2 茶 匙
1 t. Q; q, O% P0 E/ a: k' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 ： 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ Z' | a5 [' ~ O) ?
' h, C$ g! c- A5 Q* Z& r公仔箱論壇蝦 米 ： 1/4 杯
0 \: O9 f5 _6 R7 M+ p冬 菇 ： 3 隻
; u* \& H! k( B0 y+ E3 e- y葱 ： 1 棵 ， 切 粒
6 p6 n: G S5 f0 b, h* B# S1 {豆 腐 卜 ： 12 個 $ F" \: L( u9 a# B5 M
生 粉 ： 2 湯 匙 公仔箱論壇& v8 N& [8 ]8 A- S7 L
油 ： 2 湯 匙 www3.tvboxnow.com4 H: I4 K1 e# Y U5 J
冬 瓜 ： 750 克 J6 C0 ~+ {$ ?+ g0 {5 V
薑 ： 3 片
- [. n2 L) H0 I" W% xtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯
6 v% K. L5 T- K$ l) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙
8 H$ e; l& K3 i1 j1 v' Uwww3.tvboxnow.com鹽 ： 適 量! R& ^- i) D3 t9 u6 @
+ q7 s( X- w* i* a. E- M# utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 _ z( z N1 H B& Q! j A! a: b
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; v) G4 P( x. v. S1. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。 公仔箱論壇8 U6 ?% I+ W" j% w; Q7 c7 }
2. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。
4 \( @9 ~, |# h, R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。
% c$ W. f" F, G; z4. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 s+ i1 a0 v9 T/ G& K* w
5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。* P/ \5 ~' n H
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豆 腐 卜 瓤 餡 法公仔箱論壇, h3 j; e% }% h6 U/ C# x- M
1. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。
: T7 @$ T& Q8 U' w1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 N0 L3 o# O
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燜 法www3.tvboxnow.com+ h) m8 C! P+ g/ S% W
1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。 www3.tvboxnow.com) q# e4 v% g: T; D Q4 }
2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 @+ v# y# E8 q( K# c
9 b8 I7 E0 S' @* R) z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-27 06:50 PM
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